Thịt bò xào củ cải khô là món ăn khá giản đơn nhưng không kém phần thơm ngon, đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà. Món ăn không cầu kỳ, chế biến rất nhanh
Cách làm thịt bò xào củ cải khô giản đơn giòn ngon lạ miệng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Củ cải khô: 50gr
+ Thịt bò: 200gr
+ Tỏi tây: 1 cây nhỏ
+ Cần tây: 1 cây nhỏ
+ Cà rốt: 1 củ nhỏ
+ Hành tây: ½ (một phần hai) củ
+ Hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào, gia vị (bột canh), dầu chiên
+ Tỏi: vài nhánh

Cách làm thịt bò xào củ cải khô giản đơn giòn ngon lạ miệng

Cách làm thịt bò xào củ cải khô

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

  • Củ cải khô ngâm nở mềm, vớt ra để ráo.
  • Thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng, ướp với chút gia vị, hạt nêm để khoảng 15 phút, rồi ướp thêm thìa dầu chiên cho thịt bò mềm và ngon hơn.
  • Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng.
  • Cà rốt đem rửa thật sạch, nạo vỏ, bào sợi mỏng.
  • Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm thật nhỏ.
  • Cần tây và tỏi tây đem cắt gốc, rửa thật sạch, cắt khúc.

Bước thứ hai(2): Xào thịt bò

  • Bắc chảo lên bếp, cho tỏi vào phi thơm, trút thịt bò vào xào tái thì cho ra đĩa.

Bước thứ ba(3): Xào củ cải khô

  • Đổ thêm dầu chiên vào chảo, cho củ cải vào đảo khoảng 5 phút, nêm thêm gia vị, dầu hào, rồi lần lượt cho cả cà rốt, hành tây vào chảo xào cùng với củ cải thêm 1 phút.

Bước thứ tư(4): Xào củ cải với thịt bò

  • Củ cải đã xào chín thì trút thịt bò xào tái, cần tây, tỏi tây vào trộn thật đều tới khi cả cần và tỏi tây vừa chín. Cuối cùng nêm thêm ít hạt nêm, hạt tiêu thì tắt lửa, rồi xúc thịt bò xào củ cải khô ra đĩa ăn chung với cơm nóng.

Thịt bò xào củ cải khô bổ dưỡng, thịt bò mềm ngon, của cải khô giòn dai ăn cùng rau của xào ngọt mà dậy mùi cần tây và tỏi tây, món này ăn chung với cơm nóng thì hao cơm phải biết.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

Lòng heo non salad tron dau giam giam can gợi banh muffin nho kho cach nau bun gao xao nam hanh tim muoi Tôn che bien mon ghe rang me tình Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Ký ức tuổi thơ ngày gia đình món ăn phổ biến của người nhật cai lam dua Trứng chiên mắm siro lựu tự làm si rô lựu rất dễ mã³n ngon gỏi cuốn bo nau ruou lam cha gio hai san xiên cá nướng Cách ăn vặt không gây tăng cân bun xao trung rau muống xào chao cach lam rau cau dua sôi dạ dày hầm món ăn từ rau củ cà kho đậu hũ Tự tay làm say tẩm đường muối ớt các loại kem ngon Bí quyết để có món kho tuyệt hảo Món tái tia rau cu trưng bày miến lươn ga nhoi hat de Các kiểu cắt tỉa hoa làm đẹp cho mâm chuà trứng bỏ lò Ca chép luon cuốn thịt Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong Bà nh sà n handmade đất sét xào bò với sả ớt ga rang la gung ngon giam mực háp mon xao thap cam ngon cá nấu ngót lá sách cách làm bánh rán quần Cà Goi cuốn cach lam mut quat thit heo quay kho dua cai ngon ro ti ga cách làm thịt ba chỉ Nguyễn Du cach nau com ngon cách làm thịt xá xíu lam banh ngot Bot chien bua com toi cheesecake trà xanh hu tieu ca ngon Dễ Làm Ech tóp Ếch cách chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm rươi công thức cá hồi nướng nghệ bông cải xanh xào bò đậu hủ Riềng cách làm bò bóp thấu Đất banh beo ngot ngu sac ngon chất xơ cơ thể dinh dưỡng thuc an dinh duong cách làm bánh dừa cay thit vit xien nuong ăn khoai lang cong thuc lam pizza cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich