Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram thịt bò
- 100 gram cần tây; 20 gram gừng; 1 nhánh hành lá; 2 quả ớt; muối
- Gia vị ướp thịt: 15ml nước tương; 15ml rượu nấu ăn; 5 gram bột bắp; 1 chút đường
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng. Cần và hành lá rửa thật sạch, cắt thành các khúc cỡ 4cm.
Gừng thái lát, ớt thái lát.
Bước thứ hai(2): Cho thịt bò vào bát, thêm nước tương, rượu nấu ăn, bột bắp và đường, trộn thật đều, ướp trong 20 phút.
Bước thứ ba(3): Làm nóng chảo, thêm dầu chiên rồi cho gừng, ớt vào xào thơm.
Rồi thêm thịt bò vào xào với lửa lớn.
Khi thịt bò đã tái, thêm cần tây và nêm muối vừa ăn.
Sau đó cho hành lá, đảo đều rồi tắt lửa.
Cho thịt bò xào cần tây ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò xào cần tây!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
