Thịt bò bắp mềm thơm quyện lẫn với vị chua dịu, giòn giòn của dưa leo và hành tây, ăn nhiều cũng không ngấy.
Thịt bò trộn dưa leo và hành tây

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây 1
  Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt bò bắp
- 1 quả dưa leo
- 1/2 củ hành tây
- 1 quả ớt xanh
- Muối, giấm, đường
- Rau húng lìu, rau thơm, tỏi.

Cách chế biến:

- Thịt bò rửa thật sạch, để vào tủ lạnh khoảng 5 phút để thịt thăn lại khi thái sẽ dễ dàng hơn.   Thịt bò trộn dưa leo và hành tây 2

- Ướp vào bát thịt bò một thìa nhỏ dầu chiên, một thìa nhỏ muối, một ít hạt tiêu, trộn thật đều, ướp khoảng 30 phút.

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây 3

- Hành tây rửa thật sạch, xắt mỏng, trộn vào hành nửa thìa nhỏ muối, một thìa nhỏ đường cát trắng, một thìa canh giấm, trộn thật đều, ướp khoảng 15 - 30 phút.

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây 4

- Dưa leo gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng.

- Ớt xanh rửa thật sạch, thái sợi.

- Rau húng lìu, rau thơm rửa thật sạch, để ráo.

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây 5

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, cho tỏi vào phi thơm, cho thịt bò vào xào nhanh tay lửa lớn, nêm thịt bò cho vừa ăn, trút ra bát lớn để nguội.

Thịt bò trộn dưa leo và hành tây 6

- Trộn thịt bò, hành tây đã vắt ráo nước, ớt xanh, dưa leo, húng lủi, rau thơm vào âu sạch, trộn thật đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn vì hành tây đã ngâm có vị chua nên khi trộn vào với thịt bò có vị chua nhẹ vừa ăn.

- Múc ra đĩa dùng với cơm hay với bánh phồng tôm đều ngon.   Theo Ngôi sao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

dưa leo hành tây rửa sạch thịt bò Tủ lạnh Rau thơm

Nấu Ăn sữa tươi chiên 5 món kho Bùi bùi bữa cơm giữ trà khô thơm ngon hộp nhựa sinh tố chuối xoài chạo bò cách làm miến sốt thịt băm phi le bo nuong Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào là chanh sup hoanh thanh tu sườn kho đậu hũ Bánh bong lan List xao bong cai cach nau sua ngo những món xôi lạ canh ngai cuu ngon chien bo thịt bò cuốn Giả cầy rau ngót luộc gà lá chanh luộc mon pho ha noi rau Cháo suôn heo bún gạo xào sô cô la hình mặt cười Nhanh Nhà bếp bánh sắn nướng Món ngon từ ngọn tre non của người Thái banh bot mi bot gao lạp tao Nước uống nướng khoai thịt xào sả nấm mỡ xào Ăn gì cho răng trắng tự nhiên cach lam thịt heo quay chè nui đậu xanh vit vừa lam ca ri Ga tay sáng bóng pho gÃƒÆ Sup ca Banh co truyen ga xoi chan ga ngam mam dụng cụ mở nắp cach lam khoai tay vien chien xu cách làm mắm tép bánh kem sinh nhât gà pa tê ăn kèm xôi gà cuộn tỏi Banh mi suon non xao chua ngot cach lam banh gac NgẠmón giải nhiệt Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn canh chua ca hu thach ngon cách làm caramen ngon mịn lam banh công thức salad tôm xoài đường bánh hoa hồng trang trí tết Lớp bánh quy mặn sốt bơ Sandwich xiên khoai môn chiên salad xoài cach lam sashimi lam dua gia sữa chua waffle dau Khoai tây nghiền món thái lan đậu hũ sốt dầu hào chất sơ Kho tóm Cháo chay nhận an an thịt gà xào đậu bún ngan canh cá cà tím lá dứa cuộn thịt ba chỉ cách làm bò khô tẩm sả ớt cá nục hấp chuối nếp cafe Ð Ñ Ð i cách nấu chè đậu xanh Phạm Liên Làm sữa chua vị cam bằng bưởi huế mứt vỏ trái cam tào phớ ngon chè đậu khoai lang nước gừng sả cây Lạ làm ruốc lòng bò thịt bò khế măng món canh pudding kem tươi công thức cá nấu mẻ chua chả cá Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị lam thit kho quet ngon bạc hà nau hon món ngon ngày Tết chế biến món xông khói Bánh chuối chiên