Với công thức chế biến nước sốt cam ngon tuyệt hảo, cùng mẹo rán sơ thịt bò trước, món thịt bò sốt cam chắc chắn khiến mọi người ngả mũ thán phục tài nấu nướng
Thịt bò sốt cam lạ miệng, đưa cơm

Thịt bò là nguyên liệu quen thuộc trong gian bếp gia đình. Thịt bò có nhiều cách chế biến đa dạng, phù hợp với từng mùa trong năm. Như mùa hè thì bắp bò luộc là chuẩn nhất, còn mùa đông thì thịt bò xào rau củ, xào nấm, xào măng đều ngon. Ngoài ra một công thức món ăn ngon từ thịt bò – đó là thịt bò sốt cam cũng được nhiều gia đình yêu thích.

Nguyên liệu cần có:

+ 400 gram thịt bò thăn, xắt mỏng

+ ½ (một phần hai) muỗng bột bắp

+ 1 muỗng baking soda

+ 2 tép tỏi, băm thật nhỏ

+ ½ (một phần hai) quả cam, thái lát mỏng

+ Muối, hạt tiêu

+ dầu chiên

Nguyên liệu làm nước sốt cam

+ 1 muỗng vỏ cam bào vụn

+ ½ (một phần hai) ly nước cam nguyên chất

+ 3 muỗng đường

+ 3 muỗng nước mắm

+ 3 muỗng giấm táo

+ 1 muỗng gừng nghiền nhuyễn

+ 2 muỗng bột ngô

Cách làm

- Cam rửa thật sạch, bào vụn vỏ cho được một thìa đầy. Vắt nước cam, chỉ lấy ¼ (một phần tư) ly nước cam.

- Hòa nước cam với vỏ cam, nước mắm, giấm táo, gừng nghiền nhuyễn và bột ngô. trộn thật đều với nhau.

- Thịt bò ướp với hạt tiêu và muối.

- Trộn ¼ (một phần tư) cốc bột ngô với 1 muỗng baking soda. Nhúng từng miếng thịt bò vào bột.

- Đun sôi dầu trong chảo, thả từng miếng thịt bò vào rán đến khi thịt chuyển màu nâu. Chỉ rán khoảng 30-60 giây cho mỗi mặt.

- Vớt thịt bò ra giấy thấm dầu.

- Tỏi băm thật nhỏ, chuẩn bị sẵn vài lát cam mỏng, nước sốt lúc đầu.

- Đổ 1 muỗng dầu vào chảo, cho tỏi vào phi thơm trong 10 giây.

- Đổ tiếp nước sốt vào, đảo đều tay.

- Đến khi nước sốt rút đi chỉ còn một nửa, đổ thịt bò và cam thái lát vào đảo đều tay khoảng 3 phút thì tắt lửa.

Vậy là bạn đã hoàn thành món thịt bò sốt cam thơm nức mũi. Món này ăn chung với cơm nóng sẽ quá ngon. Mong các bạn thành công với món thịt bò sốt cam nhé!

Xem thêm >>> Mỗi ngày một món: Lạ miệng với món gà hấp muối ngày cuối năm

Làm kẹo táo dẻo lạ miệng mời khách ngày Tết

Theo Congluan


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

xôi vi 7 món ăn vặt mới nổi khuynh đảo teen Chua chua ngọt ngọt gỏi bắp chuối hột cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với sữa chua mát lạnh ngày hè Tự làm sữa mẹ việt ở nước ngoài chanh tẩm bột rán bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ và cach nau ga bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc trà xnah Lam chẠbo kho me nau Cách làm tào phớ thanh mát cho bé ruoc lam cha muc ngon lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn với muffin chuối bo xo nam ngon làm bánh flan quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức