Cách làm thịt bò nướng sa tế theo phong cách chế biến món nướng truyền thống mang đến món ăn thơm ngon, mềm ngọt và thao tác chế biến khá giản đơn
Cách làm thịt bò nướng sa tế cay nồng cực mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gram thịt bò
+ 3 củ sả, 1-2 củ hành tím, 1 củ tỏi, rau mùi
+ Gia vị: dầu chiên, ớt tươi, ớt bột, nước mắm, xì dầu, sữa đặc.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-cay-nong-cuc-mem

Cách làm thịt bò nướng sa tế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, sả ớt tỏi

  • Sả bạn bóc vỏ già bên ngoài, ½ (một phần hai) phần sả bạn băm thật nhỏ, còn lại ½ (một phần hai) bạn đập dập, rồi tước sợi.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo.
  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch để nguyên miếng rồi cho vào trong đĩa sâu lòng, ướp thịt bò cùng với gia vị như: 2 muỗng xì dầu, 2-3 muỗng nước mắm trong khoảng chừng 40-45 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước sốt sa tế

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào chảo làm nóng lên, tiếp tục cho sả, tỏi, hành tím, ớt băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm cùng với 1 muỗng ớt bột và rau mùi và dùng đũa đảo đều thêm chừng 1 đến 2 lượt rồi tắt lửa và để nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt bò với sa tế

  • Sau đó bạn bắc một chảo khác lên trên bếp, cho thịt bò vào áp chảo cho săn lại rồi dùng thìa phết sữa đặc lên trên, sau đó cho tiếp đến hỗn hợp nước sốt sa tế vừa nấu.
  • Tiếp đó bạn xếp sả đã tước sợi nhỏ lên trên đĩa, đặt miếng thịt bò vừa áp chảo lên trên, rồi tiếp tục cho thịt bò vào trong lò nướng rồi tiến hành nướng ở nhiệt chừng 180 độ C trong khoảng 15 phút.
  • Cuối cùng khi thịt bò chín và bạn tắt lò nướng, rồi cho thịt bò ra đĩa và dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.

Với món thịt bò nướng sa tế bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà, cay nồng hấp dân của món nướng này. Để tăng thêm hương vị đậm đà bạn có thể chấm cùng nước mắm xì dầu hoặc tương ớt, ăn kèm rau của quả và bũn tươi rất chuẩn vị và quá ngon luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

mà ngon banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo