Cách làm thịt bò nướng sa tế theo phong cách chế biến món nướng truyền thống mang đến món ăn thơm ngon, mềm ngọt và thao tác chế biến khá giản đơn
Cách làm thịt bò nướng sa tế cay nồng cực mềm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 600 gram thịt bò
+ 3 củ sả, 1-2 củ hành tím, 1 củ tỏi, rau mùi
+ Gia vị: dầu chiên, ớt tươi, ớt bột, nước mắm, xì dầu, sữa đặc.

cach-lam-thit-bo-nuong-sa-te-cay-nong-cuc-mem

Cách làm thịt bò nướng sa tế

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt bò, sả ớt tỏi

  • Sả bạn bóc vỏ già bên ngoài, ½ (một phần hai) phần sả bạn băm thật nhỏ, còn lại ½ (một phần hai) bạn đập dập, rồi tước sợi.
  • Tỏi bóc sạch vỏ, dùng dao băm thật nhỏ.
  • Rau mùi nhặt và rửa thật sạch, vớt ra và để ráo.
  • Thịt bò bạn mua về rửa thật sạch để nguyên miếng rồi cho vào trong đĩa sâu lòng, ướp thịt bò cùng với gia vị như: 2 muỗng xì dầu, 2-3 muỗng nước mắm trong khoảng chừng 40-45 phút.

Bước thứ hai(2): Nấu hỗn hợp nước sốt sa tế

  • Đầu tiên bạn bắc chảo lên trên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào chảo làm nóng lên, tiếp tục cho sả, tỏi, hành tím, ớt băm thật nhỏ vào chảo và tiến hành phi thơm cùng với 1 muỗng ớt bột và rau mùi và dùng đũa đảo đều thêm chừng 1 đến 2 lượt rồi tắt lửa và để nguội.

Bước thứ ba(3): Tiến hành nướng thịt bò với sa tế

  • Sau đó bạn bắc một chảo khác lên trên bếp, cho thịt bò vào áp chảo cho săn lại rồi dùng thìa phết sữa đặc lên trên, sau đó cho tiếp đến hỗn hợp nước sốt sa tế vừa nấu.
  • Tiếp đó bạn xếp sả đã tước sợi nhỏ lên trên đĩa, đặt miếng thịt bò vừa áp chảo lên trên, rồi tiếp tục cho thịt bò vào trong lò nướng rồi tiến hành nướng ở nhiệt chừng 180 độ C trong khoảng 15 phút.
  • Cuối cùng khi thịt bò chín và bạn tắt lò nướng, rồi cho thịt bò ra đĩa và dùng dao thái miếng nhỏ vừa ăn.

Với món thịt bò nướng sa tế bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị đậm đà, cay nồng hấp dân của món nướng này. Để tăng thêm hương vị đậm đà bạn có thể chấm cùng nước mắm xì dầu hoặc tương ớt, ăn kèm rau của quả và bũn tươi rất chuẩn vị và quá ngon luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

đồ chơi an toàn bacon cuon bo sot mu tat banh su ket thom gãƒæ ta bánh khoai mỳ nướng sinh tố cam xoài chuột đồng quay nộm măng chua cháo hào mỳ xào làm bánh salad dưa leo món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon ngon màF24BC" href="/index.php?q= pha nước chanh"> pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc làm sốt với dâu tâyi bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng