Nguyên liệu làm bò nhúng dấm Thịt nõn bò 200 gram
Thịt bò nhúng giấm, món ngon chiêu đãi người thân

Gan bò 200g

Tim bò 200g

Lá sách, tổ ong 300g

Mắm nên 200g

Đường 150g

Giá đỗ 200g

Dưa chuột 200g

Giấm chua 500ml

Chanh, ớt tươi, bánh đa nem, dừa non, tỏi khô, củ sả, xà lách, rau thơm, chuối xanh, khế chua, lá hẹ, dứa

bò nhung giấm

bò nhung giấm

Cách làm bò nhúng dấm

– Sả, tỏi, ớt, xắt mỏng ngâm vào giấm đường để thấm. Dứa gọt bỏ vỏ, bổ mắt, thái miếng mỏng, ngâm vòa mắm nên cho thêm đường và nước chanh vắt vào để thấm.

– Rau thơm, giá đỗ, xà lách, lá hẹ nhặt rửa thật sạch, vấy ráo. xếp vào 1 đĩa to mỗi thứ một góc. Dưa chuột bỏ ruột thái miếng vát dày 1cm ngâm dấm, đường. Chuối xanhm khế chua rửa thật sạch thái miếng mỏng xép vào đĩa to mỗi thứ một góc. Tim gan xắt mỏng, thịt bỏ xắt mỏng. Bánh đa nem cắt đôi nhúng vào nước. Dừa non đạp lấy nước cho vào nồi cùng giấm đường đặt lên bêp đun giữa bàn. 

– Bày các đĩa rau sống, thịt bò, tim , gan, dưa chuột, bánh đa nem xung quanh bếp trên bàn ăn, Trước mặt mỗi người đặt một bát mắm nên

Khi găp mỗi thứ một miếng nhúng vào nước dừa, giấm ( nồi này luôn nấu sôi) đặt vào miếng bánh đa cùng với rau sông các loại gói kín lại chấm v ào nước mắm nên, ăn kèm với sả, ớt, tỏi, dưa chuột ngâm dấm.

Yêu cầu thành phẩm

Cắt nguyên liệu giữ được màu sắc tự nhiên. Mắm nêm pha vừa chua, cay, mặn,ngọt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm bánh bông lan thach hanh nhan cam bÃ Æ nộm đu đủ cà chua dưa hâ u hà lan trứng cút bọc bí đỏ chên sả com chien trung hinh tim Chộn rộn như bánh tráng trộn Sài Gòn bia mix da khat cac mon xoi ngon bún mọc hải sản bánh tôm hà nộiập cẩmn"> cach lam pho bo trọn Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng phở cuốn tôm bống tiêu chiên giòn rim mắm tom nuong bo Cach lam Kim chi bi ngoi don thit ngon Bi ngoi mien nam lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho nấu canh chua ca tram ran kheo cá sốt Khế nấu thịt ngon cúng banh quy bo dau phong thom burger cải chiên bánh miền trung Nau chao sup hoanh thanh chay tỉa rồng lam mut chuoi ngao duong su su xào tôm khô bun mi xao singapore nam bÃƒÆ trà bí đao sinh tố sơ ri Ăn canh chua cá nhồng Sườn chua ngọt thit bò MON GA bo xào mướp đắng huong dan cam hoa cach lam sua chua chÃƒÆ ngon chao mong gio chan ga giá hoa cach lam hanh tim muoi chua gỏi gà rau đắng mon chay cà chú dạ dày hầm hap ca Gà kho gung ngam mat ong thom con ngao BANH DAU XANH NUONG đậu Hà Lan Món chien khoai lắc bột xí muội tu lam cha súp bí ngô kem tươi rau muống xào mắm tôm cach lam thit ram dam chuoi mà ngon salad cua trứng Cỗ lá của người Mường ga om nam banh bo bong ngon dạ dày heo trai cay chien cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng lam keo dau phung salad trái cây nươ c chanh sinh to giam can Nấu Phở cách lam sung muối mon vi mot banh hamburger ngon lau dau ca hoi ngon miễn mè đen làm kẹo tet trung quoc thÆ canh bí đỏ nấu sườn heo cach nau canh thap cam Cơm Cơm mì ý kim chi com chien ca man thit ga cà nhồi thịt chiên