Nếu bạn cảm thấy đã quá quen thuộc với các món chế biến từ thịt bò truyền thống và muốn thay đổi để làm mới cho bữa ăn gia đình thì hãy thử món thịt bò kho tộ cùng khoai lang nhé. Đây chắc chắn là một món ăn vô cùng ngon và lạ miệng đấy!
Thịt bò kho tộ cùng khoai lang

Thành phần

  • 600 g thịt bò hoặc ức gà, cắt miếng hình khối vừa ăn
  • 2 muỗng canh bột
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 2 củ hành tây thái lát
  • 3 tép tỏi ghiền nát
  • 2 cọng cần tây thái lát
  • 2 muỗng canh nước trà túi pha ra (trà thảo dược hoặc cam thảo)
  • 1 lít nước nấu sôi
  • 5 muỗng canh giấm rượu vang đỏ
  • 4 dải vỏ câm vàng
  • 2 thanh quế
  • Gừng tươi , bóc vỏ, thái lát
  • 4 củ khoai lang nhỏ gọt bỏ vỏ, xắt lát mỏng
  • 3/4 chén mật ong
  • Rau mùi
  • Muối và hạt tiêu

Hướng dẫn

  • 1. Ướp thịt bò với muối và hạt tiêu và bột. nấu nóng dầu chiên trong chảo hoặc nồi lớn, cho thịt bò vào đảo nhanh tay cho đến khi thịt chuyển màu nâu.
  • 2. Thêm hành tây, cần tây vào, đảo nhanh tay và đậy nắp lại để khoảng 10 phút cho mềm. Cho tỏi, cà chua và nấu trong 1 phút.
  • 3. Trong khi đó, cho túi trà vào cốc nước nóng để ướp, lấy khoảng 2 muỗng canh trà sau khi đã ngâm trong 4 phút. Lấy nước trà, đổ vào nồi, thêm giấm rượu vang đỏ, vỏ cam, quế và gừng vào đảo cùng.
  • 4. Hạ nhiệt, hầm khoảng 1,5 đến 2 giờ hoặc cho đến khi thịt bò mềm. Thêm khoai lang, mật ong và muối, hạt tiêu vào, đảo nhanh tay, nấu thêm 30 phút nữa cho khoai mềm.
  • 5. Múc thịt bò ra bát, trang trí bằng rau mùi xắt nhỏ. Món này ăn với cơm cực kì ngon. Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cac loai banh chiffon ga chien cuon la cai heo kho bánh trái cây khô hương giấy đỏ giấc ngủ ga chien gion tự làm bún tươi giản qua dua 饺子 che bot loc gặp hau nuong toi bo gà xào hau hap giá xào nấm với lá hẹ Hành củ mayonnaise ga mieng chien gion Thịt heo kho tàu ga la giang miss a sườn non sốt coca hấp trứng cach lam banh su kem gà rang sả ớt cach lam tom scampi ech chien bo cách làm bánh quy bơ chao bo cau món ngon từ thịt vịt Vịt kho gừng dua xao dua cai tỉa đu đủ thành hoa cúc công thức kem vani phủ dừa nạo gà kho cam súp khoai nem chay dưa chuôt muối cach lam mam loc chung thit bam do ngot râu câu trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng Bánh bèo Đà Nẵng Cất đồ khoai tây xào me ngam đương ngon bông cải xanh xào tôm giò sống banh muffin chuoi mon banh mi bi do Món ăn kèm 6 mẹo làm dọc mùng không ngứa tay pudding chuối vị sô cô la đậu phụ xóc thịt hộp nem rán cach lam thit nuong ngu vi Äoan món ngon từ súp lơ detox chè trái cây Chè trái cây mát ruột Cá chưng tương Món ăn hấp dẫn Cá linh day nâu an ngon rau mồng xào tỏi giò heo gối trang trí cach nau chao tiet heo xào mề gà Thịt Dê mushroom hạ long dango hướng dẫn mon an tet lam sua bánh cookies khoai mì thịt lợn ngâm mắm cu sen bun bi bánh kem Mẹo sắp xếp tủ bếp gọn gàng sang giái bánh gối gà quay mật ong lá mắc mật hàn con gà nấu nấm gà nấu măng cu sen sot me cay pate gan gà Thiên Trúc com ruou ngon goi thit bo gỏi kết hợp goi tai heo lâu bò ầu nước luộc ghe cach nau chao cach lam suon kho Mực nhồi thịt xoi hai mau thom ngon cách rửa rau sạch goi cuoi tom thit mắm tôm chua di cho Sua chua video dạy nấu Ăn Hàu mocktail ngon com nha toi nay gà cuộn sài gòn bánh phồng giàu dinh dưỡng khó muc sot kieu tay ban nha