Thịt lợn kho tàu có lẽ đã quá quen thuộc trong các các bữa ăn gia đình người Việt. Hôm nay, hãy đổi vị cho cả nhà bằng cách làm thịt bò kho tàu dưới đây nhé.
Cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ cả nhà đều khen

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc với gia đình người Việt, nhưng đa số, khi làm kho tàu, các bà hay dùng thịt lợn kho với trứng cùng nước hàng. Tuy nhiên, hôm nay, bạn có thể học thêm cách làm thịt bò kho tàu vô cùng thơm ngon mà chúng tôi giới thiệu dưới đây.

Với món thịt bò kho tàu, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm, thơm của thịt bò, kết hợp với vị béo bùi của trứng cùng mùi thơm của nước dừa và các loại gia vị khác vô cùng hấp dẫn. Hãy đổi bữa cho cả nhà bằng món ăn giản đơn mà lạ vị này nhé.

cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa quen vừa lạ nhưng rất hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu

Để học cách làm thịt bò kho tàu, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

Thịt bò: 600g

Dừa: 1 trái

Trứng cút: 20 quả

Hành tây: 1/2 củ

Ớt sừng: 2 trái

đường cát trắng: 2 muỗng cà phê

Muối: 1 muỗng cà phê

Tiêu: 1/2 muỗng cà phê

Tỏi băm: 1/2 muỗng cà phê

Bột ngọt: 1/2 muỗng cà phê

Nước tương: 1 muỗng canh

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn rửa thật sạch rồi cắt khúc ớt sừng, sả đập dập, còn hành tây bóc vỏ, cắt múi nhỏ.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ1

    Bước đầu tiên của cách làm thịt bò kho tàu là bạn cắt khúc ớt sừng, đập dập sả.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ2

    Hành tây thái múi nhỏ.
  • 2

    Tiếp theo, bạn rửa thật sạch thịt bò, trứng cút mang luộc chín rồi bóc vỏ.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ3

    Thịt bò rửa thật sạch.
    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ4
    Trứng cút luộc chín rồi bóc vỏ.
  • 3

    Thịt bò sau khi rửa thật sạch thì trần qua nước sôi rồi vớt ra cắt miếng vuông vừa ăn.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ5

    Thịt bò trần qua nước sôi rồi cắt miếng vuông.
  • 4

    Bây giờ, bạn ướp thịt bò với 2 muỗng cà phê đường, nửa muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương cùng tỏi băm rồi để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ6

     Ướp thịt bò cho thấm gia vị.
  • 5

    Giờ bạn cho thịt bò vào nồi xào săn cùng với sả cho lên màu. Rồi tiếp đến, cho một trái dừa vào nồi áp suất đun sôi thì cho thịt bò, trứng cút cùng nửa muỗng cà phê tiêu và ớt sừng vào. 

    Bạn đậy nắp để ở chế độ nhỏ khoảng 20 - 25 phút khi nào thịt bò chín mềm thì tắt lửa.

    cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ7

    Cho thịt bò đun với nước dừa trong nồi áp suất khoảng 20 - 25 phút là được. 
Thành phẩm

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen. Khi ăn bạn vẫn cảm nhận được vị ngọt mềm của thịt bò, nhưng lại thấy nó lạ vị vì được chế biến theo công thức khác hẳn những món ăn từ thịt bò mà bạn đã từng làm trước đó.

Cách làm thịt bò kho tàu cũng giản đơn như thịt lợn kho tàu vậy, nhưng chỉ với biến tấu một chút, món ăn của bạn sẽ có hương vị lạ miệng mà hấp dẫn hơn nhiều. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ vị ngọt thơm của thịt bò, vị thơm của sả, vị cay của ớt cùng vị béo ngọt của nước dừa. Hãy làm để đổi món cho cả gia đình trong những ngày hè này nhé.

cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ8

Thịt bò kho tàu là món ăn vừa lạ vừa quen cho bữa ăn gia đình.
cách làm thịt bò kho tàu vừa ngon vừa lạ9
Trông quá hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm thịt bò kho tàu nhé!

Xem ngay: Cách nấu bò kho ngon nhất không ăn thử là phí cả đời


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món kho

Cá ngừ bánh tráng thịt rạm rán tia hoa quẠmon ăn sáng salad xoai tron muc ngon Thịt băm banh su nâu an ngon Khắc Cơm gà bánh mì sandwich với trứng luộc GÃÆr: #73B20F" href="/index.php?q=mẹo nhỏ">mẹo nhỏ ngày lạnh Bí quyết cho món rán trứng không bị khô gà viên đậu phụ sinh to vai bac hac cơm nấm heo xào sả ớt tacos xa lach thom ngon âmthực kem trái cây khô bánh cupake vani pha chế cocktail bưởi kỷ cahc lam banh bao May và lanh mưt công thức thịt bò xào su hào Món chien chăm sóc bé món trứng So Chuối ngào đường Ä Ã Lạ Ä H nui gạo cách tách vỏ dừa nấu chè đỗ đen thịt nướng canh bí nấu thịt b㪠rau xao bị canh ghẹ quẠlam trà sua cach nau bun rieu thit bo banh mochi khoai lang GÃƒÆ nướng sườn heo với tỏi canh cÃƒÆ bò khô tác súp khoai lang Tía Pet lam ca ngu nuong ngon nau rieu ngon làm bánh trứng LAU MAM đặc sản sóc trăng="label" style="background-color: #79682B" href="/index.php?q=trứng xào">trứng xào lam che xoai tran chau đậu que xào Giò heo kho dương tu lam cha ca lam trung nuong pho mai Ca Hướng dẫn nấu ăn húng quế Cách nấu sữa bắp Món an chay kem vị vải Sốt me độc đáo cháo bo toi mứt mỡ banh trưng y cha dau thit Trứng cá hồi sung gà luộc mỡ hành các món từ thịt gà cua chien gion tá ng bánh gạo lắc bột phô mai m脛 Day nau an bap chuoi bí đỏ nấu ăn com cuon Thơm súp chay lau cua dong dạ dày hầm MUOP nao thÆ á c tiết nấu món ăn GiÃƒÆ Ri 4 cà ngu kho thom cá cơm khô bi do Cach lam bun ca gỏi xoài tôm khô Đổi khẩu vị với nước cốt Cánh gà nướng trúng sup thit ga tôm hấp miến chả cá chiên trang trí bánh kem canh tom nau bau