Các bước làm món thịt bò khô không cần lò nướng

1. Thịt bò bạn đem rửa thật sạch, lấy khăn thấm khô rồi thái thành từng bản rộng, bạn nhớ thái theo chiều dọc để khi làm thịt không bị vụn ra.
   
2. Sả, gừng, tỏi bạn đem rửa thật sạch băm thật nhỏ ra
3. Trộn thịt bò với gừng, tỏi, sả băm, ngũ vị hương, bột ớt, 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường đem trộn thật đều với nhau rồi để tủ lạnh từ 8 – 10 tiếng cho thật thấm gia vị.
   
4. Cho thịt đã ướp vào nồi đun lửa vừa, mình thường tra vào một ít nước mắm ngon cho thơm, đun đến khi cạn khô nước là được.
   
5. Thịt bò đợi cho nguội hẳn rồi bạn dùng búa chuyên để đập dập thực phẩm đập cho thịt mềm ra nhé sau đó bạn xé sợi hoặc để vậy đem xao cũng được.
   
6. bỏ thịt vào chảo chống dính rang lửa nhỏ, trong quá trình rang bạn nhớ đảo đều tay thường xuyên cho đến khi khô như thịt bò bạn vẫn thường ăn là được
   

Thành phẩm sau cùng :D

Món thịt bò khô không cần lò nướng này cũng không kém phần hấp dẫn hơn cách làm thịt bò khô truyền thống đi một chút nào đúng không. Miếng thịt bò khô bạn làm không bị xác mà vẫn thấy được đồ mềm của nó. Có đĩa thịt bò khô này vắt thêm một ít chanh vào nữa thì nhâm nhi cả một ngày không hề thấy chán :D

PS: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!