Món thịt bò khô ưa thích tưởng khó mà làm cực giản đơn, Tết này bạn hãy thử ngay cho mọi người trầm trồ nhé, đảm bảo sẽ quá ngon đấy! Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon!
Cách làm thịt bò khô quá ngon

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 1

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm thịt bò khô:

800 gram thịt bò (chỗ có thớ thịt dài)

3 củ sả, 1 nhánh gừng, 1 củ tỏi

1 gói ngũ vị hương, 5 gram ớt bột, gia vị, dầu hào, đường

Màu thực phẩm hoặc bột điều nếu thích đỏ đẹp

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 2
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 3
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 4

Bò rửa thật sạch, thấm khô nước rồi thái miếng dày cỡ 0,5cm dọc thớ. Muốn thái dễ hơn bạn có thể bỏ thịt vào ngăn đá cho thịt hơi cứng lại rồi mang ra thái nhé.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 5
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 6

Sả, tỏi, gừng rửa thật sạch xắt nhỏ. Sau đó đem xay nhuyễn.


Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 7

trộn thật đều sả, tỏi, gừng đã xay với 1 gói ngũ vị hương, 2 muỗng cafe gia vị, 3 muỗng canh dầu hào, 3 muỗng canh đường, ớt bột.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 8
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 9

Ướp thịt với hỗn hợp gia vị trong ít nhất 8 tiếng hoặc qua đêm.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 10
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 11

Sau đó lấy thịt ra, bật bếp để lửa vừa rồi bắt đầu nấu, ban đầu thịt sẽ tiết ra nước sau đó cạn dần, khi thịt bắt đầu chín bạn có thể nếm nêm sao cho hợp khẩu vị nhé, miễn sao bò khô khi xong sẽ có vị cay nhất, sau đó đến vị ngọt và cuối cùng là mặn, khi gia vị bám quện vào thịt và nước bắt đầu cạn thì tắt lửa.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 12
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 13

Dùng chày hoặc cây cán bột, hay búa đập thịt dần hoặc cán thịt cho miếng mỏng ra.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 14
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 15

Sau đó cho vào lò sấy ở 100 độ  C đến khi thịt khô. Nếu không có lò nướng bạn có thể dùng 1 chiếc chảo chống dính để lửa nhỏ, áp từng miếng thịt xuống mặt chảo cho tới khi thịt khô là được. Sấy khô ở mức độ nào tùy thuộc khẩu vị của gia đình bạn nhé, nếu thích ăn thịt mềm bạn có thể để khô vừa, còn nếu thích dai và cứng giòn thì có thể để khô hẳn lại.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 16
Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 17

Khi lấy thịt ra bạn nhớ hong thịt cho thật khô...


Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 18

...  rồi mới cất vào lọ bảo quản.

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 19
Thịt bò khô xé ra, vắt chanh vào nhâm nhi trong dịp tết này thì còn gì bằng phải không bạn? Thịt bò khô do chính tay bạn tự làm không hề khó mà còn cực chất và đảm bảo vệ sinh nữa, bạn hãy thử ngay hôm nay nhé!

Tết này nhà mình có thịt bò khô tự làm mời khách thật ngon! 20

Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ngon ngày tết món ăn từ thịt bò món ăn vặt món ăn việt nam thịt bò khô tự làm thịt bò khô

cach lam banh mi ca basa ran ngon cach lam thit dê Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho thịt ba chỉ với riềng bảo phồng cÃƒÆ chua cách cắm hoa cúc côm ruơu ca phao ngam hoa sen mon so Qu May vÃƒÆ làm nước chanh dưa leo mì xào thịt bò phân biệt nước mắm thật giả bánh gạo hấp trứng rán ngải cứu canh cá hú rau củ xÃƒÆ xúc xích chiên trứng Hà Nội Đi ăn bánh mì chảo vừa lạ tom chien sot chua ngot Cún Khang Bánh canh cá lóc Món kho làm căn bếp Mater Chef Việt thơm canh dua cai chua Thit cuu chà bông trái cây bang cai ca lóc kho tô ga xao ot chuong nau canh khe thịt ba chỉ kho tôm banh mi sua xả trung xao me ngon cà chua bẠp cách làm custard 8 công dụng tuyệt vời của sữa cách làm bánh tuyết búp dat hun khoi dut lo bi do DAC san spaghetti carbonara sot bbq trá ng Bánh kem món kho bun cha ha noi Do cà thu rim cay bao tử xào thơm cá thu tươi rim Canh cÃƒÆ chua Chả Cá nước ép khóm cháo thịt pasta xào hẹ mocktail trái cây nấu chè đậu phộng hành muối tốt cho tiêu hóa 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần Món ăn bổ dưỡng từ móng giò lợn cach lam nem bo cach kho ca basa ngon chao tm ca rot Mùi gà om Giòn tan lam rau cau thiếu lam muối sả nước ngọt Mẹ trà sâm bí đao Che dau thom Sườn ram bánh nướng sốt trái cây nấu cá trắm hướng dẫn hấp tôm cach lam banh kep kieu y thạch trà bún suông cach lam bun mam tom món ăn tập yoga chuối hạnh nhân Thit kho nghê mon banh dua nuong suon heo xao ngon bánh mì trứng chiên tép đồng thơm dứa Xuân Quế cong thuc lam banh ngot canh thịt bò dưa chua taco trà NHO bao tử tom nuong hat sen ngon bánh ít nhân dừa Top Đậu hũ nhồi thịt đậu hủ nhồi bánh giò ngon Cá hồi Hy Lạp nướng bạch tuộc nướng bo nuong rau xanh Bí quyết làm tăng hương vị khi chế ca sa ba nuong ngon goi sua thom ngon dá ng luon nuong ot hiem ép trái lê tiêu trắng nem nuong banh hoi banh pho mai xoan ngon cùng cà tím