Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt bò chiên mắm bò hóc

Thết đãi cả nhà một món ăn đậm chất Campuchia nhưng rất dễ làm và hấp dẫn! Mắm Bò Hóc là món tiêu biểu trong ẩm thực Khmer, chế biến với thịt bò là một sự kết hợp tuyệt vời. Món ăn có mùi vị thơm đặc trưng của mắm, vị mặn đậm đà, thơm
Thịt bò chiên mắm bò hóc

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò băm 200g
  • Mắm bò hóc 30g
  • Lá lốt 10 lá
  • Bột năng 50g
  • Cà pháo 10 trái
  • Dưa leo 1 trái
  • Chanh 1 quả
  • Hành tỏi băm, sả xay, ớt bột
  • Tiêu, đường, dầu chiên
  • Ăn kèm: xà lách, rau thơm, nước mắm loãng chua ngọt
  • Bột ngọt

1. Cách sơ chế:

– Thịt bò băm thật nhỏ, mắm bò hóc băm thật nhỏ. Trộn mắm với thịt bò, hành tỏi băm;nêm 1/2m tiêu, 1/2m ớt bột, 1/2m đường, 1M sả xay, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
– Cà pháo cắt lát, ngâm vào tô nước có vắt 1 miếng chanh. Lá lốt cắt nhuyễn. Dưa leo cắt lát bày lên đĩa.

2. Cách thực hiện:

– trộn thật đều bột năng, lá lốt với thịt bò, vo tròn, ấn dẹp đường kính khoảng 5cm.
– Đặt chảo lên bếp, cho 2M dầu chiên vào. bỏ thịt vào chảo, áp chảo vàng đều 1 mặt, lật thịt bò sang mặt còn lại, tiếp tục chiên chín vàng.

3. CÁCH DÙNG:

Dọn món ăn ra dĩa, ăn với cơm, cà pháo, dưa leo, xà lách, rau thơm và nước mắm chua ngọt.

Mách nhỏ

– Cho bột năng vào thịt bò tạo sự kết dính tốt Cho món ăn.
– Sử dụng lá lốt trong món ăn tạo hương vị độc đáo


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thit ba chi cuon tom hinh Cách lam banh pizza cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng nÆ á ng khoai món xôi lạ cach lam bun tron thit heo măng nhồi thịt heo cach lam ca bong thit heo đá bào trái cây Hầu cach nấu che khoai mon banh tao kieu phap salad mang cut cach lam tau hu ngon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt món ăn từ thịt heo rau câu Bánh hẹ mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân sinh tố dưa xoài cach lam nem ran ha noi cu sen nhoi thit ga banh bot loc chè sương sa nhiều màu nuoc cốt dừa Vị cach làm chao khô bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Ca ri Thịt Cừu kim chi cuộn trứng Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng chocolate nóng Cốc chocolate nóng cho trÃƒÆ hoa xoi chien các món sinh tố ngon mi panna cotta thơm lòng nướng canh giò heo cah lam panna cotta rieng Thực đơn xoài chín huong dan lam xoi xeo trung muoi cui Lá dứa tinh Phomai nem hoa quả vòng quanh thế giới ban lam coffee panna cotta ngon lam mut khoai lang Cao panna cotta món Ý tráng miệng bánh nau thit kho tau ngon ech xao mang thom ngon các món canh ngon từ thịt bò Quy tra xanh xay kem thach ngon CHẠcach lam lau vit ham sa củ cải đường giải độc gan ung thư Công thức thạch chanh leo tom xoc toi banh flan so co la túi dây rút salad súp lơ Khai Vị lã lưu ý trà xanh sức khỏe giải nhiệt trà xanh mía Sức khỏe cach lam mon ca tim nhoi ăn uống mon banh xoai ngon mon ăn viểt hướng dẫn nấu ăn Chả giò vòng salad sup lo mon chao ngon cach lam salad thit ga món xôi coca list chẠNgày Lạnh mon ngon tu ca ry Cây thông Noel từ cơm ca tim cac mon xoi ngon những món xôi ngon mon oc f5 đồ cũ Thịt nguội mặc nghiå³ ä¹ pho tiu Trần Nhân Tông com chien trung hinh tim kho quet ngon mau nướng bánh cách làm chè kho Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà do xanh clip mbt trứng vịt lộn xào me Bánh bao nhân thịt trứng cút Mon Ngon De Lam cá nấu mẻ banh chocolate cupcake ngon cháo đậu xanh rang lạc làm sinh tố làm trà đào