Cách chế biến món thịt bò chiên kiểu Ý vừa dễ lại vừa ngon, đầy sức hút. Chỉ cần vài phút là bạn đã có ngay món thịt bò chiên thơm ngon.
Nguyên liệu làm thịt bò chiên kiểu Ý
- 500 gram thịt bò xay
- 80 gram pho mát Parmigiano Reggiano, mài nhỏ
- Muối và hạt tiêu
- Bột mỳ
- 20 gram bơ và 2 muỗng canh dầu oliu chiết xuất
Cách làm thịt bò chiên kiểu Ý
- Trong bát, trộn thịt bò, pho mát Parmigiano Reggiano, muối và hạt tiêu. Nhào thịt cho thấm các gia vị.
- Chia số thịt bò làm 4 phần bằng nhau và viên tròn lại. Lăn các viên thịt qua bột mỳ, rồi cán mỏng viên thịt có độ dày từ 2 – 3mm.
- Xoa thêm một chút bột mỳ lên cả hai mặt miếng thịt bò.
- Cho ¼ (một phần tư) chỗ bơ và ½ (một phần hai) chỗ dầu oliu cho vào chảo. Khi bơ tan chảy, cho một miếng thịt bò vào chiên ở ngọn lửa cao, mỗi bên chiên khoảng vài phút.
- Làm tương tự với các miếng thịt bò còn lại.
Thưởng thức khi thịt bò chiên còn đang nóng nhé. Bạn có thể ăn kèm khoai tây chiên và salad.
Trên đây là toàn bộ cách làm món thịt bò chiên kiểu Ý mới lạ rất thơm ngon bổ dưỡng cho bữa tiệc cuối tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ. Hy vọng rằng món ăn này sẽ khiến bữa tiệc gia đình bạn tuyệt vời hơn bao giờ hết! Mong các bạn thành công và ngon miệng với thịt bò chiên!
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
