Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt bò
- 3-4 cái nấm mỡ
- 30 gram bơ; 30ml rượu vang đỏ; 5 gram muối; 5ml vani
- 15 gram bột bắp hòa tan với 20ml nước
Tham khảo cách làm bò áp chảo sốt nấm dưới đây.
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Nấm thái lát.
Dùng dĩa xiên nhiều lỗ vào thịt bò sau đó ướp thịt bò với muối và ½ (một phần hai) chỗ vani.
Bước thứ hai(2): Trong một chảo được làm nóng, thêm bơ vào đun cho tan chảy sau đó cho thịt bò vào chiên mỗi bên 2 phút.
Sau đó cho thịt bò vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 220 độ C trong 5 phút hoặc bạn có thể điều chỉnh theo ý mình.
Bước thứ ba(3): Thịt chín, cho ra khỏi lò. Trong lúc chờ thịt chín, trong một chảo, thêm dầu chiên và một ít bơ rồi đun cho bơ tan chảy.
Cho nấm vào xào, thêm rượu vang và muối rồi nấu sôi. Sau đó thêm nước bột bắp, đảo đều.
Sau đó, cho thịt bò vào, tắt lửa. Cho cà chua bi vào trang trí cùng lá bạc hà.
Món thịt bò áp chảo sốt nấm rất thơm ngon và hấp dẫn, chị em hãy thử nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
