Nguyên liệu gồm có:
Bacon 200g
Măng tây vàng hoặc xanh đều được
Xốt BBQ
Xiên tre hoặc tăm nhọn, ngâm vào nước trước khi dùng
Rau xà lách ăn kèm
Cách chế biến:
Thịt bacon lấy ra khỏi túi, tẩm xốt BBQ đều hai mặt rồi cho vào hộp, để tủ lạnh vài giờ cho thấm. Nếu thích đậm đà hơn có thể rắc chút muối tiêu nữa.
Măng tây mua về rửa thật sạch, nhặt ngọn ngon. Trải thịt ra mặt phẳng, đặt ngọn măng vào giữa rồi cuộn vào, cuộn so le vào cho thịt bao quanh ngọn măng. Dùng que tre xiên cố định lại.
Đặt các xiên thịt vào khay nướng có lót giấy bạc, cho vào lò nướng 10 phút ở 180 độ C.
Lấy các xiên thịt ra, gỡ bỏ que tre, ăn kèm với rau xà lách.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
