Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba rọi kho xí muội

Xí muội có vị chua ngọt dễ chịu giúp cân bằng độ béo ngậy của thịt ba rọi. Chắc chắn với món ăn này, thịt sẽ không còn là nỗi “ám ảnh” trong ngày Tết.
Thịt ba rọi kho xí muội

Thành phần

  • 400 g thịt ba chỉ
  • 50 g xí muội
  • 1 thìa cà phê hành tím băm
  • 2 thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê bột ngọt
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 1 thìa súp dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Thịt ba rọi luộc sơ, cắt khối vừa ăn, ướp với hạt nêm, bột ngọt, để 10 phút cho thấm gia vị.
  • 2. Đun sôi 200ml nước, cho xí muội vào nấu khoảng 10 phút, tắt lửa.
  • 3. Làm nóng dầu, phi thơm hành tím băm, cho thịt ba rọi vào xào săn lại, cho hỗn hợp nước và quả xí muội vào, kho lửa nhỏ đến khi thịt vừa chín, nêm nước mắm vừa ăn, kho thêm 15 phút cho thịt mềm.
  • 4. Múc thịt kho ra đĩa, dùng nóng với cơm hoặc xôi nếp.

Thông tin thêm:

  • Nên chọn ba rọi có thớ thịt chắc, khi kho không bị vữa. Thịt vừa sôi, vớt bọt và hạ lửa để nước trong.
  • Không nên dùng tỏi vì sẽ khử mùi thơm của xí muội.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

Những Bài Đã TìmBí quyết nấu chè đậu ván ngon béo hấp dẫn với nước cốt dừa Bí quyết nấu chè đậu xanh đánh ngon mê ly ngày nắng Cách nấu chè đậu đen ngon mát nhanh nhừ ít tốn thời gian Cách nấu chè đậu đỏ bánh lọt dai ngon mềm mại cực hấp dẫn Cách nấu chè đậu trắng bánh lọt mát dịu thơm bùi quá ngon Cách nấu chè đậu trắng ngon mềm dễ dàng bằng nồi cơm điện Cách nấu chè đậu trắng ngon ngọt cùng khoai môn bùi bùi Cách nấu chè đậu ván hạt sen ngọt mát bổ dưỡng thơm ngon cho ngày nắng Cách nấu chè đậu xanh bột báng thơm ngon thanh ngọt đãi cả nhà Cách nấu chè đậu xanh củ sen giòn mát thơm ngon cho ngày hè Cách nấu chè đậu xanh đánh thơm mát cho những ngày hè nóng nực Cách nấu chè đậu xanh nước cốt dừa quá ngon giải nhiệt ngày hè Công thức nấu chè đậu ngự ngon bổ rẻ ăn là mê Hướng dẫn cách làm món chè đậu trắng nấu nếp thơm dẻo ngon ngọt ăn là ghiền đãi cả nhà Chè bánh lọt đậu xanh ngon Chè bánh lọt đậu xanh Chè bắp Chè bắp Chè bí đỏ đậu phộng Chè bí đỏ đậu phộng

thịt dầm Cach nau bo kho giẠm cà n ậy Trung Quốc Dương tinh bo thit cà chua salad lẨu tom hap canh cua sinh tố xoài và thạch rau câu Sinh tố chả ốc vặn chiên giòn Nem canh ca chua thit bo gà chiên tỏi nâu mon thịt bò kho giá trộn cay tu lam cha bong tom tai nha Táo trang trí mot nang quá c Bà Che dau mon an vat ngon cuoi tuan cách chọn sấu ngon Bánh tuyết đùi gà hầm thỏ đậu que sốt hành tỏi Ä ao Đổi vị với 6 món chế biến từ vịt hầm bun hoa qua Cơm không dính nồi nhờ chanh Cơm tấm thịt nướng độ chín của bít tết Lam gan heo che son sa lát thịt bò ngừ món chay món Ý sữa sữa chua xốt các món gà ngon mon thai thịt bò cuốn cach lam nam sot me kho cá nục với chuối xanh học cá xốt mi chay diều Du khai vị cach lam banh dau phu ran canh cua nấu dọc mùng lam snack khoai mon thit rang tom Đâ Mèn bánh su nướng mặn so huyet nuong ngày đông lạnh ca ro kho sinh to ca rot pha trÃƒÆ thach me den tử ăn chục cái vẫn không ngán mi cuon tom chien Ẩm thực mì ý rau củ kem sữa đặc quả mận thức ăn Oc buou bánh cookies cacao nhân bơ làm chả tôm hấp nước mắm ngon Trà sữa thịt bò Mỹ tuyet goi du du ngon đắng Ăn vặt bỏ phở thịt bò cÃƒÆ ri bánh mì kẹp rau củ nấu bò kho bánh mì Mon an ngon tắc banh day Nhat б bap bo ngam mam chè khúc bạch món Nhật Hiyayakko tofu mon oc buou Ngô Tuyết Phượng Mứt chùm ruột gợi cơm rang dưa cải muối salad sốt rau củ 고등어 mực hấp trung cut ga rang la lot thịt gà hấp bia mi quang mon xoi Chè công thức làm sợi bánh canh banh ran chien cach lam cha ca vien nấu cơm với nước trà mực chà là bò bầm xào nấm trung muoi Sà Šlàm đậu hũ chiên xù