Miếng thịt thấm mềm, thơm mùi xì dầu và hoa hồi, bổ sung trong thực đơn nhà bạn một món mặn ngon miệng, dễ chế biến.
Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 1   Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt ba chỉ

- 2 cái hoa hồi

- Xì dầu (nước tương), đường, dầu hào, tỏi, ớt bột, rượu trắng

- Trứng cút, liều lượng trứng cút các bạn có thể điều chỉnh theo sở thích nhiều hay ít trứng.

Cách chế biến:

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 2

- Thịt ba chỉ rửa thật sạch, để ráo, cắt lát vừa ăn, bỏ thịt vào bát, trộn vào một thìa canh đường cát trắng, một thìa nhỏ xì dầu, nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu hào, ướp khoảng 25 phút.

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 3

- Pha một thìa canh xì dầu, một thìa nhỏ rượu trắng, một thìa nhỏ đường cát trắng, thêm hoa hồi, dùng thìa khuấy cho tan đường.

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 4

- Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 5

- nấu nóng ba thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm cho thịt ba chỉ vào rán áp chảo đến khi vàng hai mặt.

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 6

- Cho tiếp bát nước sốt ở Bước thứ hai(2) vào chảo, thêm ớt bột (nếu bạn ăn cay), đun lửa nhỏ, đậy kín nắp để thịt tiếp tục chín.

Thịt ba chỉ rán sốt xì dầu 7

- Đun tiếp thêm khoảng 15 phút thì nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, khi đun bạn không cần phải châm thêm nước lọc vì khi bạn đun đậy kín nắp nồi thịt sẽ tiết ra nước, tiếp tục đun đến khi phần thịt vừa ý, mở nắp nồi ra và phần nước sốt xì dầu hơi khô lại bạn tắt lửa, múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Theo Ngôi sao


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thìa nhỏ ớt bột Rượu trắng đậy kín Xì dầu trứng cút

Ruoc mon xôi gà thì thịt nguội xào rau củ cách làm tóp mỡ cá kho thịt lẩu cá ngon hanh tay chien thom ngon Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất Cảnh ngao thịt kho củ cải cách làm bí đỏ xào trứng muối Trần Quý Cáp Giòn tom vien tam bap ngon mut dau tay thom ngon làm kem tự làm mứt bí những món xào ngon cach lam banh dorayaki trai tim ç è xôi cuộn mắm kho kem sữa chua xoài xíu mại xốt cà Phân Món ăn ngon nuoc giai khat tôm khô to com ngon canh nấm ăn chay Thịt bo nuong chè bột báng sặc chan ga hap xa kho cãƒæ ngon bánh giò bột gạo cach lam flan thanh long cốc thủy tinh à thính gạo Xôi lạp thính lạ cach lam dui ga sot teriyaki lam banh quy bo dau phong bán Cach do uong mua he gỏi cuốn thịt thit vit Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh me xung kho tiêu canh rong bien nam làm kim chi khoai tay chien ngon ca ri bong cai ngon Những món Lào dân dã mà ngon khó quên cách cắt tỉa rau củ đẹp Gỏi cá nước ép thơm chanh mon goi qua dua MON XAO bò xào Banh flan chè sen thạch rau câu bánh dua moi ca Banh to sinh to giai doc mua he súp nấm ba roi nuong Mon man làm tranh sua dau cach lam nuoc ep cam ngon chè bưởi xoài bún riêu lẩu cá lăng Anh Khuê hẹ dam món ăn dặm mayonnaise lạc bọc bột chiên cach lam banh su kem Tạ Copenhagen lam cÃƒÆ khoai tây nướng giòn thịt lợn ngâm mắm Vẹm nướng bãi U Sơn Trà kem chuoi Mùng năm công thức salad dưa leo mang dang tuoi xao long ga sinh tố chanh dưa xôi bọc củ sen hấp đâu chân gà quái thú chè sữa đậu đỏ iphone nâu ăn ngon cach nau ca kho to 15 dưa bao tử gà sốt kiểu thái ôc lam ga xao hanh nhan ngon Cua rán da máy kẹo sữa tươi chè đậu đỏ Món ngon cho be thit ga xao chua ngot duoi ti sup suon non nam de nuong Bun cha thưc don mon ngon