Mùa Đông lạnh mà được thưởng thức món thịt lợn nướng nóng hổi thì còn gì bằng
Nguyên liệu cần có:
500 gram thịt lợn ba chỉ
3 tép tỏi giã
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng cà-phê tiêu
Gia vị khác: nước mắm, bột ngọt…
Hướng dẫn cách làm:
B1: Thịt heo rửa thật sạch, thái thành miếng to bản dày khoảng 0,5cm, dùng chày đập qua thịt cho thịt mềm ra và dễ ngâm gia vị hơn.
B2: bỏ thịt vào tô cùng tỏi, nước tương, cà phê, nước mắm, bột ngọt, trộn thật đều và ướp 1 – 2 tiếng cho thịt lợn thấm gia vị.
B3: chuẩn bị sẵn bếp than hoa, đặt vỉ nướng lên, rồi cho từng miếng thịt lên vỉ vướng, lật thịt đều tay để thịt chín đều và không bị cháy.
Thịt chín cho ra cắt miếng vừa ăn, ăn nóng cùng với cơm, bún hay bánh mì đều ngon
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
