Vị ngọt thanh của nấm rơm cùng với thịt ba chỉ mềm, béo ngậy thực sự hấp dẫn, đặc biệt trong những ngày trời mát như thế này.
Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - Món ăn ngon

Tham khảo cách làm thịt ba chỉ kho nấm rơm tại đây.

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Nấm rơm: 150g

- Hành củ, hành lá, ớt.

- Gia vị: Nước mắm, bột nêm, đường, nước màu dừa, tiêu, muối.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Thịt ba chỉ rửa thật sạch với chút muối, để ráo, thái miếng nhỏ. Lưu ý: Khi kho với nấm rơm thì các bạn thái thịt nhỏ hơn một chút so với các món kho khác.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 2

Bước thứ hai(2): Ướp thịt với hành củ bằm nhỏ, nước mắm, bột nêm, nước màu dừa (hoặc nước hàng), xíu đường để khoảng 15-20 phút cho thịt thấm. Nếu không quen tỷ lệ các loại gia vị, bạn có thể sử dụng gói gia vị thịt kho mua sẵn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 3

Bước thứ ba(3): Nấm rơm cắt bỏ chân, phần dập nát, rửa thật sạch, ngâm trong nước vo gạo có thêm chút muối khoảng 30 phút cho nấm sạch, trắng.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 4

Nếu không có nước vo gạo bạn sử dụng nước lã có thêm chút muối là được. Sau đó, vớt ra rổ, rửa lại với nước cho sạch, để ráo.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 5

Bước thứ tư(4): Bắc nồi lên bếp, bỏ thịt vào đảo cho săn.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 6

Bước thứ năm(5): Khi thịt săn, thêm chút nước sôi sao cho ngập mặt thịt, kho với lửa vừa đến khi nước gần cạn, thịt chín mềm.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 7

Bước thứ sáu(6): Cho nấm rơm vào đảo kỹ, kho thêm khoảng 5-7 phút nữa. nếm nêm cho vừa ăn. tắt lửa, rắc chút hành lá xắt nhỏ, ớt xắt và xíu tiêu là được.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 8

Món này ăn nóng cùng với cơm quá ngon.

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 9

Thịt ba chỉ kho nấm rơm ngon cơm phải biết - 10

Mong các bạn thành công với món thịt ba chỉ kho nấm rơm mềm ngon cho gia đình!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

những món kho ngon món kho

banh trung quoc bánh trứng gà cach lam bi do ham ngon đủ Mạng công thức thịt bò xào su hào trà Šhoa cúc bánh mì nướng mật ong bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng cach lam banh bao cade cach nau bun bo chay Nui xào bò mực chiên nhồi thịt che khoai lang bi do ngon Bánh tráng Nêm nướng khoai mỳ nướngound-color: #6EB281" href="/index.php?q=vit om sau hap dan">vit om sau hap dan ruoc ca chep Phở chấm đơn giản mà ngon miệng bã³c đông sườn nướng mật ong nau nhanh an ngon ca kiem cuon sot ca chua kem cocktail chanh ngon củ sen làm gỏi dứa xào sườn heo banh khoai mi banh mi chuoi nuoc mam chuối quết dừa béo cach lam banh quy gau salad dưa leo cách nâu mon cà bung Miền Nam lam salad rong bien cua chien gion ba roi luoc món hấp bim bim bí ngòi Những món ngon từ nghêu được ưa thích cá lóc hấp trái bầu cach che bien ech ngòi chao bau ca loc ngon gạo Nộm tai heo vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo cay Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai thức uống ngon ca thu kho tộ dạ dày hầm Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt lóc cà ba sa salad cam với tôm cách Phủ lam banh donut coc dam muoi ot Banh mi nau canh khoai tay cách làm bò khô ăn trưa công sở ä a quả táo cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT xu xe ³n cơm gạo lứt bánh tết Làm cốm cháo gan heo trứng bắc thảo cài cách làm mực nhồi thịt huong dan nau ca thit bo xao khế cach lam ca nuc kho thom Bat nau bánh giò ngon làm bò hầm bia paté mojito chanh vị bạc hà lẩu chua cay Chú Tiet canh Vân Thú vị với món sốt teriyaki nhật bản củ sen nhồi nếp canh ca nau khe chua banh my kep mam ruoc kho mang nuoc dua Thực Thú vị với món muc don thit sot sa te Lam banh trang nghêu cơm vị gừng dua món bánh ú đoan ngọ chanh muối cach lam banh bot loc goi la chuoi gãƒæ ta bánh quy ngon công thức ốc dừa cãch làm đậu phụ nhồi ộm chà cach nau mi xào Mẹo vặt cuộc sống ca nau chua xuong cach lam banh ca chua cách nấu lưỡi lợn Rủ đậu xào indo lam mut quyt