Hãy chia sẻ lên Facebook

Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon nhất. Thưởng thức vị ngon món thịt ba chỉ kho mía đậm đà, đưa vị. Ngon lạ miệng với thịt ba chỉ kho mía hấp dẫn, mê vị
Thịt ba chỉ kho mía, Cách làm thịt ba chỉ kho mía ngon tuyệt cú

Chúng ta đã có dịp làm quen với món bò cuộn mía nướng thơm lừng ở bài viết trước rồi, vậy còn món thịt ba chỉ kho mía thì như thế nào nhỉ? Một món ăn với tên gọi lạ quá đi, liệu rằng hương vị của món ăn có đem lại cho bạn dấu ấn đặc biệt. Nhanh nhanh và cùng mình tìm hiểu nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ kho mía:

  • 300 gam thịt ba chỉ
  • 1 khúc mía dài chừng 20 cm
  • 1 ít hành lá, 1 nhánh gừng
  • 3 tép tỏi, vài quả ớt tươi
  • Phần sốt ướp thịt
    15 gam đường, 15 ml rượu trắng và 3-4 cafe xì dầu
  • Phần sốt kho
    45 ml dầu hào, 30 gam đường cát (hoặc đường phèn), 40 ml rượu trắng

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ kho mía:

  1. Thịt ba chỉ mua về bạn đem rửa thật sạch, luộc chín.
    luộc thịt ba chỉ thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi luoc thit ba chiThái thịt ba chỉ thành các khúc. Cho thịt ra tô và ướp với đường + rượu trắng và xì dầu. Ướp đều mỗi mặt chừng 3 phút.
    ướp thịt ba chỉ với xì dầu thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi uop thit ba chi voi xi dau
  2. Mía bạn đem gọt bỏ vỏ, cắt thành các khúc ngắn. Đặt mía ra khay nướng rồi rắc lên trên một chút đường. Như vậy mía sẽ ngon và ngọt đậm hơn. Nướng mía ở mức nhiệt 180 độ C từ 7-8 phút.
    nướng mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi nuong miaNếu không có lò nướng, bạn để nguyên khúc mía và nướng, sau đó mới bóc vỏ.
  3. Bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi cho từng miếng thịt vào chiên vàng đều các mặt rồi gắp ra đĩa có lót lớp giấy thấm dầu. Miếng thịt sẽ càng ngon nếu như được chiên ngập dầu đấy nhé, để tiết kiệm dầu bạn có thể dùng những chiếc chảo nhỏ sâu lòng để thực hiện bước này.
    chiên thịt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi chien thit1
  4. Gừng, tỏi bóc vỏ, đập dập sơ. Hành lá nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc, bạn để riêng phần thân trắng, lá hành xắt nhỏ.
  5. Cho gừng, tỏi, ớt, mía, thân trắng hành vào nồi và xào qua.
    xào mía, hành, gừng thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi xao mia hanh gung– Với các nguyên liệu làm sốt kho thịt bạn cho ra tô và khuấy đều lên rồi.
    – Cho thịt ba chỉ cùng nguyên liệu làm sốt vào nồi mía, đảo đều cho thịt thấm sốt rồi thêm chút nước vào kho. – Đun sôi rồi giảm bớt lửa cho đến khi nước trong nồi cạn sệt. Trong quá trình đun thỉnh thoảng bạn nhớ lật các mặt miếng thịt cho thấm đều nhé. Thời gian đun chừng 1h.
    đun thịt với nước sốt thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi dun thit voi nuoc sot– Cuối cùng là thêm hành lá và tắt lửa.

Khi ăn bạn chỉ cần cắt thịt ra thành các miếng nhỏ là đã có thể thưởng thức được rồi.

thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi thit ba chi kho mia

Món kho ngon cho tiết trời mưa gió là quá tuyệt rồi, miếng thịt mềm với nước sốt sánh đậm đà, ăn chung với cơm nóng dẻo ngon hứa hẹn một bữa tốn cơm cho bạn và gia đình đấy nhé.

cách làm thịt ba chỉ kho mía thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia

Để bữa ăn thêm tròn vị, đừng bỏ qua 1 đĩa salad dưa leo mát giòn hay đĩa rau muống luộc giản đơn để ăn cùng với món ngon hôm nay :D

cách làm thịt ba chỉ kho mía 2 thịt ba chỉ kho mía Thịt ba chỉ kho mía - món ngon cuốn hút không chỉ ở tên gọi cach lam thit ba chi kho mia 2

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với món thịt ba chỉ kho mía này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

cách làm dầu dừa cach lam canh rau cu thap cam cach lam banh chocolate ngon cách làm mứt lê cách làm xôi xéo bánh rán nhân trứng lá hẹ mut dua bun bo huê chay ³n Tôi là con Thắm sốt trộn salad rau củ soi Rảnh rỗi làm bánh chuối hấp nhâm nhi Phá lâu Cá mú Rô cach lam banh tom chien lá lốt cuốn thịt bò nau ngong đế Giò sống bọc trứng cút chiên hấp cá mú lã m kem Thịt bo kho cardigan Lam ha cao xa lach pho mai ngonlor: #57B1A5" href="/index.php?q=mon lagu">mon lagu banh xeo nam bánh ngọt việt nam bia gung ngon sốt lá húng tây Ăn Chơi món trà đống nau nẩu công thức trứng vịt muối Hà Ly mochi nhân vani Nước dừa với sức khỏe của bạn GÃƒÆ chao so sốt vang thịt bò tom xao dau phu moi la Tôm rang muoi đậu hũ nấu hẹ bánh bột lọc món Huế Võ Mạnh Lân vịt quay xào cay tự làm nem chua ăn Tết mứt lạc nhung mon che banh chuoi chien gion uc vit sot chao tui xach Hũ lẩu vịt măng cay suon rim man ngot nguyễn duy thịnh lam coc lăc bà đầm thép súp cà chua nhân tôm nục banh deo nhat thực phẩm đổ bệnh rau trứng cá Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành bánh tôm hà nội Nấu cá chép lam dua cu cai burger mi goi bo Che con ong bun dau thịt Thịt viên đậu phụ chiên cá om cà chua sữa gạo rang bún xào thanh cua goi thit bo hanh tay banh tart dau ngon làm yaourt từ sữa tươi chè chuối thái lan món ăn tốt cho não Cac món kho Thịt heo kho mía gỏi thịt ba chỉ sup kem ca hoi Bun gao xao cach nhan biet trung tuoi mocktail vị vải keo deo thom ngon cách làm bánh kem dừa Phillippines cach nau an lam salad tron thit bo bánh cookies cà rốt lam den trung thu nước sốt dâu tây thịt cuốn rau kinh giới cháo trắng xương bò bố Canh khoai môn thực đơn mùa hè bánh mì nướng bơ đường bun tron ga Cach lam banh cam nấu cà ri dê hồngkong khô mực tẩm ớt cách làm canh cá món quê phố dâu tây nhúng socola chân giò heo xào lăn bao tử cá ba sa dui ga chien gion Nên đặc sản đất tổ LÃƒÆ tỏi ngâm dấm mì tôm trộn mực ca chuoi kho sinh tố mùa hè sườn cốt lết do nguoi công thức canh dưa leo thịt bằm Cỏ Dưa leo muối Cach lam banh đậu phụ sốt xì dầu