Thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật là sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn ngày đông lanh, hương vị đậm đà, thơm ngon của món ăn này sẽ giúp bữa ăn thêm ấm cúng. Sau đây NauNgon.com xin trình bày cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh! Cùng tham khảo nhé các bạn!
Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh

Vẫn là món thịt kho củ cải quen thuộc nhưng biến tấu cùng chút gia vị kiểu Nhật sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngon miệng hơn, thích thú hơn với bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật

  • 650gr thịt ba chỉ loại ngon
  • 1 củ cải to, cắt làm đôi rồi xắt khoanh dày khoảng 2cm

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 1

  • 1 mẩu gừng
  • 60ml nước tương đậu nành (light soy sauce)
  • 60ml mirin (loại rượu nấu ăn của Nhật. Nếu không có mirin bạn có thể thay bằng nước táo ép hoặc syrup ngô)

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 2

  • 120ml rượu mận (hoặc một loại rượu hoa quả khác với nồng độ nhẹ khoảng 5 – 10%)
  • Muối

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 3

  • Đầu tiên, ướp miếng thịt ba chỉ với muối, để qua đêm cho thịt thấm muối, khi ăn sẽ đậm đà hơn.
  • Cắt thịt làm các miếng nhỏ vừa ăn (khoảng 3cm x 3cm), cho lên chảo chiên vàng đều các mặt.
  • Cho thịt và gừng vào nồi, đổ xâm xấp nước và nấu sôi rồi hạ xuống lửa nhỏ đun trong khoảng một giờ. Thêm củ cải, đun tiếp khoảng 20 phút nữa. Bạn có thể cho thêm nước nếu cần để đảm bảo nước luôn ngập mặt thịt và củ cải.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 4

  • Vớt thịt và củ cải ra (bạn có thể giữ lại phần nước vừa luộc thịt làm nước dùng cho các món mỳ hoặc canh, soup cũng quá ngon), chuyển sang một nồi khác và cho tương đậu nành, mirin cùng rượu mận vào, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút thì đảo đều; nếm nêm lại và đun thêm 20 phút nữa là xong.

Cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh phần 5

Thịt mềm, thơm và có vị ngọt nhẹ, ăn chung với cơm nóng quá ngon. Bạn có thể rắc thêm tiêu khi ăn nếu thích.

Trông thật hấp dẫn phải không nào? Vậy thì còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm thịt ba chỉ kho củ cải kiểu Nhật đậm đà quá ngon cho bữa ăn ngày mưa lạnh sau đây nhé! Mong bạn và gia đình luôn có những bữa ăn thật ngon!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thèm cach tia hoa rau xào thịt bằm gà ta quay hầm xíu snack khoai tây Nấm rơm Vân xiu mai tom thịt heo kho xá xíu mon nem nuong thom ngon ca chua bi mì quảng tôm thịt canh ca nau khe chua lam banh uot chạo gà Đầu năm ăn mắm tiến vua nước mắm dưa leo giấm sua trung ga dưa hâ u Món Luộc Mon khai vi Canh nấm nuoc mam toi ot tỉa con công từ cà rốt tam uop LAU cách làm mứt du du công thức mứt dừa ngon Cach lam chuoi xao bữa cơm hàu tinh binh thực phẩm sức khỏe sa ngày lạnh lau cua banh hap ngon banh sau rieng canh măng nấu cá trê món ngon cả tuần Tự làm chả mực sÃƒÆ bổ sung vitamin ngo chien gion xoi dau phong ngon đuôi Trái Cây mận hậu cach lam sinh to bo tra xanh kem cafe Ngo nau bun suon sữa công thức cach nau lau nam chay cãch làm đậu phụ nhồi canh rong biển nấu củ cải cupcake phô mai cheddar món ngọt Trâm Lỗ tai heo cach lam banh bot loc goi la chuoi bánh ngỗng chay cá tra nấu sai lầm khi nấu rau lưu thông công thức ốc dừa nắm xao nấu canh tôm khoai sọ Bot chien trung Ca ro kho Trảng Ninh Hòa làm bánh mươp huong 고등어 đá lạnh cách làm bánh kẹp chuối chanh muối gà om nấm Thực nom ga xe phay đủ tỏi xào tôm kem với mít Cắt dạ dày hầm nem cuon rau miến xào đậu hũ khu mui tanh cua ca bien tom su hap ngon xúc xích chiên cha bong tep cà hap trộn xoài khô heo Mưc xào bo nau ruou lòng gà xào cay khoai tây bọc phô mai chiên chả thịt bò tráng miệng canh dau hu he cua chien gion thit heo rang mam tom bánh doremon cach lam mut dua ngon xào thịt bò với mì nấu xôi dừa Tuyệt mon nhậu Pà te bánh nhúng rán biến khoai lang chiên giòn Mẻ món Tết hoàng long tôm sú tứ linh may công thức gà xả ớt mon man Banh bong lan pho mai đậu hủ chiên giòn nấu cháo bào ngư bánh macarons Bắp cải xào hat de xương