|
Nguyên liệu gồm có:
15-20 quả ớt ngọt |
|
450 gram thịt heo xắt mỏng (chọn thịt ba chỉ là ngon nhất) |
|
80 gram phô mai |
|
Bước thứ nhất(1): Cắt ớt làm đôi, bỏ hạt và lớp màng bên trong, ngâm trong một bát nước 30-60 phút cho bớt hăng. Bạn nên sử dụng găng tay hoặc túi nilon khi xử lý ớt, đặc biệt là khi bỏ hạt để tránh ớt ở tay vô tình bị quệt lên mắt. |
|
Bước thứ hai(2): Dùng dao quết phô mai đầy ruột quả ớt. |
|
Bước thứ ba(3): Lấy dải thịt quấn tròn quanh miếng ớt. Làm lần lượt đến khi hết số thịt hoặc ớt. |
|
Bước thứ tư(4): Đặt thịt cuộn lên khay nướng. Bật lò nướng với nhiệt độ khoảng 210ºC khoảng 15 - 20 phút hoặc cho đến khi lớp thịt bên ngoài chín mềm là được. Nếu không có lò nướng thì bạn dùng chảo để áp chảo cũng được nhé! |
Ngon mắt mà cũng ngon miệng lắm; thịt ba chỉ và phô mai béo ngậy hòa cùng vị ớt giòn giòn và hơi hăng hăng nên ăn nhiều mà không ngán!
Mong các bạn thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
