Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món thịt ba chỉ chiên vừng:

• 400 gam thịt ba chỉ
• 1 ít vừng trắng
• 300 gam rau thơm + xà lách
• Gia vị: Bột canh, hạt nêm, nước tương

Các bước thực hiện món thịt ba chỉ chiên vừng dành cho bạn đây:

1. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, sau đó bạn cho thịt ra tô và ướp với 2 cafe nước tương + ½ (một phần hai) cafe bột canh + 1 cafe hạt nêm. Ướp phần gia vị này lên khắp bề mặt thịt (tuy nhiên là ngoại trừ phần da nhé).
   Ngoài món ăn hôm nay, thịt ba chỉ còn góp mặt trong một món kho hấp dẫn là thịt ba chỉ kho gừng, bạn hãy thử và cảm nhận hương vị của món ăn này nhé.
2. Rau thơm + rau xà lách nhặt và rửa thật sạch, vớt rau ra để ráo.
   Bắc chảo lên bếp và cho vừng vào rang thơm.
   Vị thơm bùi, hấp dẫn của vừng không chỉ điểm sắc mà còn điểm vị rất tuyệt cho những món ăn. Bạn hãy khám phá xem chúng ta có những món ngon nào có sự góp mặt của vừng nhé.
3. Quay trở lại với thịt ba chỉ, lúc này bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng dầu chiên rồi bỏ thịt vào chiên vàng đều các mặt.
   Thịt chiên chín, bạn cho ra và thái các miếng mỏng vừa ăn. Bày trí thịt ra đĩa và rắc lên trên vừng rang.

Vừa giản đơn nhưng món ăn của chúng ta lại khá ngon mắt và ngon miệng đúng không nào. Thay vì những món thịt rang hay thịt luộc, một chút sự thay đổi nho nhỏ sẽ khiến bữa ăn thêm phần hấp dẫn và đưa vị hơn rất nhiều đấy nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công và thêm nhiều bữa ăn ngon miệng với thịt ba chỉ chiên vừng mà mình giới thiệu hôm nay.

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)