Món thịt ba chỉ chiên giòn vừa giòn bên ngoài, vừa mềm ngọt bên trong không hề khô ngán mà lại chế biến rất nhanh.
Thịt ba chỉ chiên giòn cho bữa tối

Nguyên liệu gồm có:

- 300 g thịt ba chỉ

- 60 g bột chiên giòn

- Gia vị: Nước mắm, muối bột canh, hạt tiêu, dầu chiên.

Cách chế biến:


Bước thứ nhất(1):

- Cắt miếng thịt ba chỉ thành những miếng to bản, độ dày khoảng 1 đốt ngón tay (không cắt thịt mỏng quá vì sẽ làm miếng thịt mất độ mềm ngọt bên trong).

- rửa thật sạch lại miếng thịt để cho ráo nước rồi cho ướp với 1 muỗng mắm, một ít muối bột canh và hạt tiêu.

- Dùng tay bóp đều miếng thịt cho thấm gia vị. Ướp khoảng 15 phút.

Bước thứ hai(2):

- Sau khi ướp,chắt hết nước thịt đi. Thêm bột chiên giòn vào tô thịt vừa ướp. trộn thật đều cho bột phủ kín miếng thịt.

Bước thứ ba(3):

- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt đã phủ bột chiên vào chảo chiên ngập dầu ở lửa nhỏ nhất. Khi miếng thịt chín vàng đều thì đun ở lửa lớn cho thịt rút bớt dầu chiên. Sau đó vớt thịt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước thứ tư(4):

- Thái thịt chiên thành từng miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa là xong. Khi ăn bạn có thể chấm thịt với nước mắm chua ngọt và ăn kèm với một ít rau sống cũng quá ngon.

Theo Ngoisao.net

Xem thêm >>> Làm món khô heo ăn Tết


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

súp cu tai heo dun mam duong gion gion Hường Nguyễn Miến nấu lòng mề nấu canh rong biển thịt bò bánh dâu chocolate Tiramisu xoài bánh ngọt Ngày Lạnh lam mut khoai lang chè thạch trái cây Hủ tiếu thịt dui ech hấp gà với nấm ớt chè cam chè nếp long nhãn cherry giảm cân chất kali công thức cơm rượu lam thit ga chien xu Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông banh quy cha la ngon kem black cherry Gỏi xoài com nep thịt heo bằm xào cà thịt gà xào rau thơm ¹i bảo vệ ruột nấu lẩu dê lưỡi heo khìa xì dầu Tết Hàn thực Chè trôi nước lục vị trứng chiên nấm phô mai clip có phụ đề khoai tay nuong bo toi ngon mousse yaourt với dâu đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ bí đỏ nấu giò sống List nâu mon ngon cháo ngao gạo lứt banh chuoi cupcake ngon chả giò vải tươi thit ga sot tuong ca ngon bánh hình con sóc kim bap bắp ngô xào cay mojito dứa Ma ca kho ca tha cóc ngào muối ớt thực phẩm tăng cân ăn uống chế độ cà tím kho nấm rơm be suon nuong thom che bot loc boc dau phong lam sup tôm trứng muối món rang hải sản tôm nhúng thăn heo thuc don mau do cach lam mut xoai mito sweet thố nau thit bo xoài xanh lắc thịt cuốn rau kinh giới cach che bien thit hap cà rốt sữa ngô lam muc thit heo dau que xao thit ngon salad trai cay tôm nướng chanh với muối Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Cắt xoài cực ngon sành điệu gà nướng burger rau cu thom cha luon quan la lot trứng rán com tay cam mon ngon voi chuoi bánh mousse caramel bắp chất béo thức ăn nhiều mỡ thức ăn Kiểm tra đồ sứ bị nhiễm độc chì Món ngon từ bạch tuộc bánh cupcaky dứa Hạn tep rim nuoc cot dua xôi xoài nếp cẩm cupcake cho noel Xôi lá dứa bọc bánh tráng nộm củ cải chua ngọt ga nuong kẹo socola hình hoa hồng khoai tây miếng chiên Bổ Phụ kiện mùa hè cho teengirl thật xinh Mam chua xào hến trứng cút hấp nước tương cach nau sua ngo oc mong tay xao Bùi Thu Hằng Tôm xào húng quế cháo gà nấu nấm thuc don an dam cách nấu dươi bo boc bat nuong lam pizza don gian thit bo nhoi bao tu Ảnh cưới độc đáo bánh cây gậy chocolate đồ nướng GiÃƒÆ nướng bắp mỹ nâu chay pho ha noi Smoothie cà ri ga bánh socola thịt om chuối