NGUYÊN LIỆU
- Thịt nạc dăm: 200g
- Xà lách: 1 cây
- Dưa leo: 1 trái
- Rau thơm các loại
- Tỏi băm, ngò rí
- Bơ đậu phộng, dầu chiên, tương ớt
- Que để xiên nướng
- Xốt Mayonnaise LISA
- Nước tương LISA
1. Cách sơ chế:
– Thịt thăn cắt miếng mỏng, dùng dao dần nhẹ, ướp với 1M xốt Mayonnaise LISA, 1m bơ đậu phộng, 2m nước tương LISA, 1m tỏi băm, để thấm 10 phút. Ghim thịt vào que tre.
– Xà lách, rau thơm, ngò rí rửa thật sạch. Dưa leo chẻ đôi theo chiều dọc, bỏ ruột, cắt que nhỏ.
– Trộn xốt: trộn thật đều 4M xốt Mayonnaise LISA với 2M tương ớt.
2. Cách thực hiện:
– nấu nóng ít dầu trong chảo, cho que thịt vào nướng áp chảo đến khi chín vàng, thường xuyên trở thịt để thịt không bị cháy.
3. CÁCH DÙNG:
– Dùng lá xà lách cuộn thịt nướng với rau thơm và ngò rí, khi ăn chấm với xốt Mayonnaise LISA trộn tương ớt.
Dần thịt để thịt mềm, dễ thấm gia vị và không bị dai khi nướng. Ướp thịt với bơ đậu phộng và xốt Mayonnaise LISA giúp thịt có mùi thơm mà không bị khô.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
