Hãy chia sẻ lên Facebook

Thích thú nếm thử: Dạ dày quay ngũ vị

Món này mình hay gọi đùa với bọn trẻ là món “tai voi”. Món ăn khá ngon và rất hợp cho những buổi gặp mặt vui vẻ, hoặc đổi món vào dịp Tết cũng rất lạ miệng. Thích thú nếm thử: Dạ dày quay ngũ vị
Thích thú nếm thử: Dạ dày quay ngũ vị

 

Nguyên liệu gồm có:

Dạ dày heo

Hành, tỏi, ngũ vị hương, 1 chút hồi và quế  

Cách chế biến:

Dạ dày mua về, lộn ra rồi bóp kỹ với muối và dấm cho sạch. Sau đó cho vào nồi áp suất, hầm với hồi và quế cho thơm.

Dạ dày mềm, vớt ra để ráo nước, xẻ đôi rồi ướp với 1 chút gia vị, hành, tỏi, ngũ vị hương khoảng 15 phút.

 

Cho 1 chút dầu chiên vào chảo nấu nóng, phi thơm số hành tỏi (hành tỏi này đã ướp cùng dạ dày) rồi cho dạ dày vào rán xém vàng.   Thái ra đĩa chấm với tương ớt.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

lòng đỏ cái xanh những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh cuốn nguyễn gỏi trái cây tôm suon heo chien canh nghêu nấu với rau muống Canh nghêu Cá ngừ nướng món ngon miền biển Trung nấu chè sắn banh my ruoc pho mai 7 thực phẩm giúp chàng sung mãn trên bánh trôi hơn nấm nấm rơm cải thìa xốt trứng gà nướng kiểu hàn goi trung ngon Ăn khoai tây mọc mầm dễ bị ngộ độc hoa thiên lý bua com cho valentine bò chua cay bò phi lê gà tẩm bột nướng tôm xiên que nướng bánh mì ngon ở Đà Nẵng banh trung thu deo dau xanh thịt ba chỉ kho măng Ăn khoai tây giảm béo lâu già ẩm thực Ấn Độ bánh bánh ngọt bánh quy bơ món ngọt kim chi kho thịt heo Ẫm thực xôi dừa lá dứa heo cuốn xúc xích bido nau dau phong cac thuc pham ki nhau cơm chiên mix trái cây sandwich cuộn dâu tây cháo cá bánh trung thu heo con mùa trung thu Trâm cupcake chanh day ngon rau muống nấu ghẹ tom sot ot thom Thịt hấp 2 cách cắt tỏi tây ngon lành Duoi bo ham chanh dây mật ong cam hoa be yeu banh canh xoi xoi ca nuong sa Mon tron tôm xiên nướng sò lụa sate cánh gà chien nưoc mấm cách làm rau câu đậu phụ hấp trứng thịt Kho ca com Cá kho món chay Đậu phụ sốt nấm hương cách làm bánh sữa chua rau câu cam vị gừng mousse xoai dac biet goi sen cach lam mi xao gion ngon mon nhau lẩu thịt ếch mẹo chọn canh rau dền thịt heo Cơm phá lấu bảo quản nấm tươi lâu cach nau thit bo kho Com hat de gà xiên nướng sốt chanh xôi trái cây quÃƒÆ noel cach nau pudding ngon trứng rán đậu phộng cho bà làm kem brulee Khô cá thia cÃƒÆ chay làm bún thịt nướng banh da thom ngon Bột bán cách làm sâm bông cúc cach lam lẩu vịt cach lam banh doremon Mẹo Văt hen xuc banh da mon an vat ngon canh chua cà basa lấy cổ tương Hà đậu phụ xào kim chi tuyet thach thanh long tom dong lanh thom nước ép táo chao ca loc sirô chanh dây bánh khoai chiên cach xao tom cari cay nấu canh khoai sọ tôm khô nước tương cách làm bánh mỳ kẹp kem chiên Thom tỏi mi xao tom cach nâu cơm ga bìa mô hình BlackBerry tôm chua phục An vat Thit nướng đồ chơi cac mon xoi ngon