Một đĩa salad mang màu sắc và hương vị của mùa hè được chế biến từ dưa hấu và bắp ngọt sẽ là một món khai vị tuyệt vời bạn nên lựa chọn cho bữa tiệc gia đình. Dưa hấu đỏ ngọt mát, bắp ngọt vàng nướng với chút bơ thơm lừng tạo hương vị lạ cho món ăn.
Nguyên liệu làm salad
- 500 gram Dưa hấu
- 1 trái bắp ngọt
- Rau mùi
- Bơ lỏng
- Tiêu bột, tỏi
- Muối tinh
#1 Làm chè nha đam trà xanh thanh mát giải nhiệt
#2 Giòn tan bánh chuối cuộn phô mai: ăn là mê
#3 Tự làm sữa ngô tím ngậy ngon khó cưỡng
#4 Vào bếp "nếm" món ngon mỗi ngày
Cách chế biến:
- Dưa hấu lấy phần ruột đỏ, bỏ hạt, thái miếng vuông nhỏ
- Tỏi bóc vỏ bằm nhỏ, trộn với bơ lỏng, nêm thêm chút xíu muối vào bơ, khuấy tan. Dùng chổi phết đều bơ lên bề mặt bắp.
- Sau khi phết bơ, nướng bắp trên bếp ga cho chín, xém vàng (có thể dùng đũa xiên vào lõi bắp để nướng dễ hơn). Dùng dao tách lấy hạt.
- Cho dưa hấu, bắp ngọt lên đĩa, trộn thật đều với chút xíu muối tinh cho vừa miệng, sau đó rắc rau mùi vào trộn thật đều, sau cùng rắc tiêu bột .
Vậy là món salad dưa hấu và bắp ngọt nướng đã hoàn thành, rất giản đơn, dễ làm lại tốn ít thời gian phải không các bạn?
Món này có màu sắc thật bắt mắt, hương vị ngọt mát rất thích hợp cho mùa hè, không những ngon miệng mà còn làm đẹp da và giữ dáng. Dưa hấu Quảng Nam được mùa nên rớt giá, hãy ủng hộ nông dân Quảng Nam bằng cách mua nhiều dưa hấu các bạn nhé.
Mẹ Táo Mèo
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 