Với 3 món rau củ ngon này chắc chắn sẽ giúp cho thực đơn cơm tối của gia đình bạn thêm đa dạng và phong phú đấy!
Thêm vào thực đơn cơm tối 3 món rau củ ngon ngọt hấp dẫn - Món ăn từ rau củ

Củ cải trắng kho chay

Củ cải trắng

Nước tương

Đường

Rượu trắng

Gừng

Hành lá

dầu chiên

Hạt nêm




Gừng gọt bỏ vỏ thái lát mỏng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt thành từng khoanh tròn có độ dày khoảng 0,5cm.



Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng già thì cho gừng và hành vào phi thơm


Xếp các miếng củ cải vào chảo, áp chảo vàng đều cả 2 mặt các miếng củ cải



Ở một chiếc chảo khác, bạn cho đường, nước tương, rượu trắng, hạt nêm và một chút nước vào khuấy đều, nấu sôi. Khi các miếng củ cải đã vàng đều 2 mặt, bạn gắp sang chảo nước xốt vừa chế biến và đun nhỏ lửa để miếng củ cải được mềm và gia vị cũng thấm đều vào từng miếng củ cải hơn.



Củ cải trắng kho chay là món ngon giản đơn, dễ làm, nhanh gọn. Khi ăn, bạn xếp từng miếng củ cải ra đĩa, rưới nước xốt lên trên, rắc ít hành lá cắt nhỏ cùng với ớt đỏ băm thật nhỏ tô điểm cho món ăn thêm bắt mắt, hấp dẫn.

Súp rau củ



Khoai tây

Cà rốt

Ngô nếp

Đậu tương

Củ hành khô

Đông trùng hạ thảo




Ngô cắt miếng nhỏ. Cà rốt, khoai tây và hành khô bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.



Đặt nồi lên bếp, đổ vào nồi một chút dầu chiên sau đó xào hỗn hợp rau củ trên



Xào khoảng 5 phút thì bạn đổ thêm nước ngập mặt lượng rau củ, cho đông trùng hạ thảo vào nồi...


Nêm gia vị cho vừa ăn



Khi nước sôi thì bạn vặn nhỏ lửa, tiếp tục đun trong khoảng 40 phút cho rau củ mềm.



Khi thưởng thức món súp rau củ, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát, nhẹ nhàng mà vẫn đậm đà hương vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Đây cũng là món chay được khá nhiều người ưa thích đấy!

Rau củ viên chiên



Cà rốt

Cải thảo

Tỏi tây

Trứng

Bột mỳ

Bột chiên xù

Hạt nêm

Hạt tiêu

Nước tương




Cà rốt, cải thảo, cần tây rửa thật sạch, băm thật nhỏ, nêm thêm muối, hạt tiêu và nước tương cho vừa ăn


Thêm 1 quả trứng vào hỗn hợp trên, trộn thật đều


Đổ bột mỳ và bột chiên xù vào



trộn thật đều tay tạo thành hỗn hợp bột dẻo, có thể tạo hình được



Đổ dầu vào chảo sâu lòng, nặn hỗn hợp trên thành từng viên tròn nhỏ, cho vào chảo chiên



Khi viên rau củ chín vàng đều, bắt mắt thì bạn vớt ra đĩa có sẵn giấy thấm dầu



Rau củ viên chiên là món ăn tổng hợp của nhiều loại rau củ, bột và trứng. Món ăn này phù hợp cho mọi lứa tuổi và còn thích hợp với người muốn ăn chay mà vẫn cần đủ chất dinh dưỡng. Món rau củ viên chiên cũng rất “đa-zi-năng” bởi bạn hoàn toàn có thể thay đổi những loại rau khác nhau cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của gia đình mình.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

chế biến rau củ món súp Tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ rau củ

dép lê nêm omochi banh day nhat ban thach hoa qua nau ngon ngon canh thịt heo củ mài nấu chè đu đủ bánh chuối thịt xong khói nướng Bánh xèo cháo bí đáp thịt dê xào lăn bánh quy hình diêm tống Hoành Cơm chiên trứng cá dau phu kho hoa cúc cách làm khoai lang chiên ngào đường mon nương sofa làm mứt dâu tây dẻo sức khỏe mùa đông thịt trộn mít non cach lam luoi heo nau lagu xà o cu den xốt chua ngọt Banh Bong lan bánh mì dâu tây nấu cơm với nước trà bánh mỳ kẹp 3 tầng làm bánh ướt ăn chay món giải nhiệt Chè khoai sọ bột báng mướp đắng chay lau kim chi soup ngô xay sữa trứng thanh long nấu rau củ chÃƒÆ ngon đậu hũ non xốt cay giá đỗ Canh giá đỗ thịt bò Hai kiểu nơ kẻ trang trí kẹp tóc mùa sọ lẩu thái so diep sot dau lam banh kep sup xoai thom ngon cà loc xao mon ga Thịt kho tau sup ngon sinh to chuoi cha dau thit Trứng cá hồi chim cút chiên giòn kho thịt bò ngũ vị day nâu an rán khoai tây bọc xúc xích bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ бє ngò thịt băm canh chua ca kho tộ cu hu dua kho thom mot pizza mini cơm trộn trứng ốp lết cach lam mon goi rong bien banh pho mai sau rieng ngon làm mayonnaise tại nhà rau câu khóm cách làm snack khoai lang Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh thịt heo canh hẹ thịt heo trai nấu cháo Khoai môn sặc Tai heo món ăn từ tôm cách làm đậu hủ lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cúng mi xao thap cam cach nau canh chua trung truc Latte kim chi mì trộn bun ca cuon thit lươi thà nh Làm cốm May vÃ Æ thực đơn ngày quốc tế lao động Ca ri ga trang trí Mon ngon de lam Moc thit pha cocktail quất nău ăn ngon Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho 3 Cua rang muối lá nốt thơm giòn Mẹo khử mùi hôi của thịt thit ga nuong Ca lóc nướng sinh to bi do cu sen sot sua chua trộn xoài khô heo làm kem không cần máy nau an Mực chien gion bánh crepe làm vịt om sấu chè khoai sọ bột báng đậu hũ nhồi tin do chay Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong