Làm từ phomat thì tất nhiên là phải ngọt ngào rùi.

Nguyên liệu gồm có:

• Kem pho mát 40 Gr

• Đường 500 ml

• Bột đa năng 50 Gr

• Muối 2 Gr

• Trứng 5 Quả

• Vani 16 Gr

• Heavy cream 34 Gr

Cách Thực hiện:

1

Bật lò nướng ở nhiệt độ 160 độ C.Trộn kem pho mát, đường, bột, và muối cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Sau đó cho thêm trứng và lòng đỏ trứng cùng một lúc và tiếp tục trộn hỗn hợp. Tiếp tục cho thêm vani và kem.

2

Cho bột nhão vừa mới trộn ở trên vào chảo. Sau đó cho vào lò nướng, bánh được khi bánh có độ cứng nhất định và màu chuyển vàng ở bề mặt, để có được thành quả này các bạn chịu khó đợi trong 35 đến 45 phút nhé.

3

Bỏ bánh ra khỏi chảo và để bánh ở nhiệt độ thường. Bọc bánh bởi một lớp ni lông và để trong tủ lạnh khoảng 3h.

4

Khi bánh đã nguội thì cắt bánh thành những phần nhỏ bằng nhau, sau đó cắm các que vào các phần nhỏ này nhé. Tiếp tục để lạnh bánh khoảng 1 đến 2h.

5

Nung chảy sô cô la, rồi cầm từng que nhúng vào tạo thành một lớp sô cô la quanh bánh. Trước đấy có thể quết qua bánh một lớp mứt.

6

Kẹo mút sô - cô - la này là ngon nhất.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)