Nguyên liệu cần có:
300 gr thịt gà xay
½ (một phần hai) củ cà rốt1 củ hành tây
2 nhánh hành lá
1 quả trứng gà
1 ít ngòmuối, tiêu, đường, bột nêm, dầu mè…
Lá cuốn chả giò ( bạn mua ở các tiệm thực phẩm Á Châu)
Bạn hãy thử làm món chả giò Ấn Độ cho gia đình thưởng thức nhé.
Các bước thực hiện
Bước thứ nhất(1): Cà rốt bỏ vỏ bào nhỏ. Hành tây thái hạt lựu nhỏ. Hành lá xắt nhỏ. Ngò xắt nhỏ.
Bước thứ hai(2): Thịt cho vào tô trộn với các nguyên liệu ở Bước thứ nhất(1) cùng với 1 quả trứng gà. Nêm vào thịt 1 mcf bột nêm + ½ (một phần hai) mcf tiêu + 1 mcf dầu mè + ¼ (một phần tư) mcf đường + 1/5 (một phần năm) mcf muối. Để 20 phút cho thịt thấm.
Bước thứ ba(3): Trải lá bột ra dĩa và bỏ thịt vào cuốn tròn. Đây là cách cuốn đon giản nhất.
Trình bày: Xếp chả giò ra dĩa kèm với ít đồ chua. Món này ăn nóng quá ngon.
Mong các bạn có một món mới trong thực đơn hàng ngày
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
