Bánh rán nhân thịt giản đơn nhưng hấp dẫn bởi nhân bánh làm từ nhiều nguyên liệu đa dạng.- Emdep.vn
Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Bánh rán nhân thịt không chỉ hấp dẫn về hương vị, mà còn được mọi người ưa chuộng vì cách làm khá giản đơn, không tốn thời gian. Với công đoạn nhào bột, bạn chỉ cần nhào thật nhuyễn và ủ bột đúng thời gian. Về nguyên liệu làm nhân bánh, bạn có thể chọn thịt heo hoặc thịt bò xay, mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon riêng. Gia vị cho nhân bánh thì nhất định phải có hành lá, ngũ vị hương, muối, nước mắm, hạt tiêu, đặc biệt là gừng băm thật nhỏ và dầu vừng. Nếu vẫn còn chưa mường tượng ra, mời bạn làm bánh theo công thức chi tiết sau:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu làm nhân bánh

+ 250 gram thịt lợn hoặc thịt bò xay

+ 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

+ 1 muỗng ngũ vị hương

+ ½ (một phần hai) muỗng muối

+ 1 muỗng gừng băm nhuyễn

+ 2 muỗng nước mắm

+ 1 muỗng hạt tiêu

+ 2 muỗng dầu vừng

+ 1 muỗng nước

 Nguyên liệu làm vỏ bánh

+ 250 gram bột mỳ đa dụng

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nóng trên 90 độ C

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nguội

+ Một ít muối

Hướng dẫn cách làm:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Trộn bột mỳ với một ít muối. Đổ từ từ nước nóng vào, trộn thật đều lên. Tiếp tục đổ nước nguội vào, đánh đều đến khi bột mịn, không lợn cợn là được. Để bột nguội.

- Bột nguội lấy bột ra, nhào bằng tay cho bột nhuyễn chắc thêm. Nhào bột thành khối tròn. Bọc kín bột và để bột nghỉ 15 phút.

- Trộn thịt với một ít nước. Tiếp tục thêm muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu vừng, ngũ vị hương, gừng, hành lá. trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt. Để như vậy trong 15 phút.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Chia bột thành 8 miếng nhỏ. Viên từng phần bột lại cho tròn, sau đó dùng tay ấn dẹt và phẳng. Thoa một ít dầu chiên lên bột.

- Đặt nhân thịt xay vào giữa, túm mép bột lại cho kín. Dùng tay ấn lên trên bề mặt bánh cho hơi dẹt.

- Thực hiện tương tự với phần bột và phần nhân còn lại.

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu. Khi dầu sôi thì thả bánh vào chiên. Sau đó vặn lửa nhỏ vừa phải, chiên đến khi bánh vàng giòn hai mặt là được.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Bánh nên ăn nóng sẽ thơm ngon hơn. Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt, chấm bánh và ăn kèm rau sống sẽ quá ngon. Nếu không, giản đơn hơn bạn chấm bánh cùng tương ớt, tương cà cũng không làm giảm đi hương vị.

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Mong các bạn ngon miệng với bánh rán nhân thịt này nhé!

Việt HàNguồn: SCF


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán bánh rán nhân thịt

Cây thông Noel từ cơm ăn chơi cơm cach lam banh dua khung bánh đậu xanh rán kim chi cải NgÃƒÆ đào súp lơ xào cà chua sot vang trộn salad cà chua dưa leo cá thu sốt mặn LAU Lookchop bánh đậu xanh trái cây món tôm chiên giòn bò sốt che khoai so tom kho nấu xôi chả bắp tôm món nẠm Singapore mít non kho Nên ăn gì trước khi chơi thể thao rieu cua Ky lẫu mắm Cún Khang Xôi mít lá cẩm vừa ngon vừa dua bao tu nươc măm ghẹ rang me Tự làm ghẹ rang me ngon như MON GA bột nếp canh dua cai com tron Han Quoc mẹ Khai vi Món cá ngon Gà ta Bo chien cách nấu xôi vó banh mi hoa hong ca hoi Cu luộc cach nuong banh mi List Cヾm công thức mướp đắng neu nam meo sinh to sua chua thanh long ẩm thực hàn quốc Làm bánh Pizza canh ghẹ chả cua Salad tron chè táo tàu Món mực 2 kiểu trang trí đĩa thịt gà luộc đẹp Mẹo vặt mà ngon U Mien trung Cá điêu hồng nướng lạ miệng kiểu sườn nướng bbq CÁCH mon hen canh su su nấu gà thịt rim xoai goi nẠu soup cà chua cà hẠp súp củ sen lạc vit om sau vi bac Thịt Heo gia cay ngó ca kim kho Mấm món Nhật ga xot chanh tra sưa trân châu bún bò Huế miếng côt let lam banh khong can lo nuong mon dua Làm sao để trang trí nhà cửa nam cuon canh rong biển 3 mi kim chi bò xào chả giò tự làm gà nướng tại nhà cach làm ốc xào xả ớt cai cuon huong dan lam banh khoai nau an ngon nui xao cua lột canh rau mầm hải sản gÃƒÆ rang hoa atisô đỏ Mẹo bảo quản rau quả đơn giản hữu Bánh đa Oc xao me gừng kho ốc nhồi mon ngon tu thit cá hồi rán tỏi mon um dua ngon mon ca kho Công Cháo lòng Hòa Đa rau tiến vua Hướng dẫn điều bạn nên biết khi dùng lam da ua dau hao mon hap chan gio muoi ngon ca sot nâu lâu bi ngo