Bánh rán nhân thịt giản đơn nhưng hấp dẫn bởi nhân bánh làm từ nhiều nguyên liệu đa dạng.- Emdep.vn
Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Bánh rán nhân thịt không chỉ hấp dẫn về hương vị, mà còn được mọi người ưa chuộng vì cách làm khá giản đơn, không tốn thời gian. Với công đoạn nhào bột, bạn chỉ cần nhào thật nhuyễn và ủ bột đúng thời gian. Về nguyên liệu làm nhân bánh, bạn có thể chọn thịt heo hoặc thịt bò xay, mỗi loại đều mang hương vị thơm ngon riêng. Gia vị cho nhân bánh thì nhất định phải có hành lá, ngũ vị hương, muối, nước mắm, hạt tiêu, đặc biệt là gừng băm thật nhỏ và dầu vừng. Nếu vẫn còn chưa mường tượng ra, mời bạn làm bánh theo công thức chi tiết sau:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Nguyên liệu cần có:

Nguyên liệu làm nhân bánh

+ 250 gram thịt lợn hoặc thịt bò xay

+ 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ

+ 1 muỗng ngũ vị hương

+ ½ (một phần hai) muỗng muối

+ 1 muỗng gừng băm nhuyễn

+ 2 muỗng nước mắm

+ 1 muỗng hạt tiêu

+ 2 muỗng dầu vừng

+ 1 muỗng nước

 Nguyên liệu làm vỏ bánh

+ 250 gram bột mỳ đa dụng

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nóng trên 90 độ C

+ ¼ (một phần tư) cốc nước nguội

+ Một ít muối

Hướng dẫn cách làm:

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Trộn bột mỳ với một ít muối. Đổ từ từ nước nóng vào, trộn thật đều lên. Tiếp tục đổ nước nguội vào, đánh đều đến khi bột mịn, không lợn cợn là được. Để bột nguội.

- Bột nguội lấy bột ra, nhào bằng tay cho bột nhuyễn chắc thêm. Nhào bột thành khối tròn. Bọc kín bột và để bột nghỉ 15 phút.

- Trộn thịt với một ít nước. Tiếp tục thêm muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu vừng, ngũ vị hương, gừng, hành lá. trộn thật đều cho gia vị thấm vào thịt. Để như vậy trong 15 phút.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

- Chia bột thành 8 miếng nhỏ. Viên từng phần bột lại cho tròn, sau đó dùng tay ấn dẹt và phẳng. Thoa một ít dầu chiên lên bột.

- Đặt nhân thịt xay vào giữa, túm mép bột lại cho kín. Dùng tay ấn lên trên bề mặt bánh cho hơi dẹt.

- Thực hiện tương tự với phần bột và phần nhân còn lại.

- Đặt chảo lên bếp, nấu sôi dầu. Khi dầu sôi thì thả bánh vào chiên. Sau đó vặn lửa nhỏ vừa phải, chiên đến khi bánh vàng giòn hai mặt là được.

Bánh rán nhân thịt nóng hổi hấp dẫn

Bánh nên ăn nóng sẽ thơm ngon hơn. Bạn có thể pha nước mắm chua ngọt, chấm bánh và ăn kèm rau sống sẽ quá ngon. Nếu không, giản đơn hơn bạn chấm bánh cùng tương ớt, tương cà cũng không làm giảm đi hương vị.

Thêm cách làm bánh rán nhân thịt nóng hổi

Mong các bạn ngon miệng với bánh rán nhân thịt này nhé!

Việt HàNguồn: SCF


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bánh rán bánh rán nhân thịt

vÆ á n Cà tím trê mon salad ngon siro trai cay World Hoành thanh chien gà ác cac mon an ngon Gà Tây nước uống mát ngày hè thit bo xao nam gung đảo dong Canh cuc Quên tom xao hung que nau canh chua ca loc công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Bắp cải phu kien nhan nui xào hải sản Bo kho Thit kho cốm Trụng kem que dâu cách làm pate gan gà cach nau ragu bo cach lam xoi man ca hoi cha ca à i quẠbò xào vừng cach lam kem sua chua Tom kho ca nuc ngon cach lam snack tao que xổi xào bò mam ruoc canh suon nau duA mon an han quoc cach lam banh muffin Dễ Làm nuoc mo trùng trục đậu hũ sốt thịt băm cá khô Làm Nem lam nuoc ep cam giò thủ võ mi Y tron Mực cach lam man tao bien mướp đắng xào hạt sen ngheu um la lot phụ kiện Halloween lẩu canh chua cá dễ củ cải cà rốt muối kem bánh quy ngọt banh cupcake cu thom hu cải táo áp chảo Sử dụng trung cuon rong bien mực xào dứa Mực xào dứa chua ngọt chao tom lui mia amthuc cach nau sua dau nanh tai nha bim bim da heo Banh mặn lam thit nuong che khuc bach pho mai mèo hen Canh ga bÃ Æ p lá ch nuoc nha dam Vừng GOI HAI SAN Canh gÃƒÆ ngó thạch viên phô mai tác chuá sữa chua dẻo ga nau rau cu bánh mỳ nhân gà bavaria chanh day mat ong lam mut ngay tet vintage style lam goi thit ga mon nhau ngon ChÃƒÆ Cách làm trứng muối chả lá lốt cuốn thịt heo đồng hoa hồi canh chua ngon bánh sô cô la sua chua nep cam chẠquýt hủ tiếu gạo lứt xào nấm đông cô cà tu món cháo chà m Cai Ä Ä a