Gỏi búp cải sen trộn bắp bò vừa ngon vừa lạ miệng. Bạn hãy bỏ túi mình một vài công thức món ngon và đừng quên là cả món gỏi búp cải sen trộn bắp bò này nữa nhé
Thao tác giản đơn để có món gỏi búp cải sen trộn bắp bò thơm ngon

Búp cải sen – một nguyên liệu thường được dùng để muối chua hoặc nấu canh. Nhưng hôm nay với nguyên liệu ấy, chúng ta biến tẩu thành một món gỏi vô cùng hấp dẫn. Chắc hẳn, các “món gỏi” đã không còn xa lạ với chúng ta và chúng hấp dẫn bởi vị thanh mát, chua ngọt và thơm bùi của đậu phộng. Và món ăn mà Ẩm thực gia đình muốn giới thiệu tới các bạn đó chính là món gỏi búp cải sen trộn bắp bò. Nghe tên thì hơi lạ cộng chút khó khó nhỉ nhưng cách làm món ăn này thì cực nhanh và dễ. Đặc biệt là thành quả bạn có đó là món ăn không chỉ hấp dẫn về hương vị mà còn màu sắc rất “mát nhãn” đấy nhé.

gỏi búp cải sen trộn bắp bò gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt goi bup cai sen tron bap bo

Nguyên liệu làm món gỏi búp cải sen trộn bắp bò:

  • 200 gam bắp bò
  • 400 gam búp cải bẹ xanh
  • 1 quả ớt sừng
  • 1 nhánh gừng
  • 5 gam húng lủi
  • 10 gam đậu phộng
  • 1 muỗng dầu phi tỏi
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng ớt băm
  • Gia vị: Nước mắm, đường, quất (trái tắc)
  • Ngoài ra, bạn chuẩn bị sẵn thêm 1 bát nước chấm chua ngọt và bánh phồng tôm chiên để ăn kèm nhé.

Các bước thực hiện món gỏi búp cải sen trộn bắp bò:

  1. Gừng: cạo vỏ, có thể đập dập hoặc để nguyên nhánh.
    Ớt sừng: rửa thật sạch, bỏ hạt và thái sợi.
    Húng lủi: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc.
    Đậu phộng: Rang chín và giã dập.
    Búp cải sen: rửa thật sạch, xắt mỏng theo chiều dọc của búp.
    bào búp cải sen gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt bao bup cai sen
  2. Bắp bò đem rửa thật sạch. Bắc nồi nhỏ lên bếp, cho bắp bò + gừng + 1 chút nước vào và luộc chín. Khi bắp bò chín, vớt ra và dội qua nước lạnh để thịt được săn lại. Sau đó, bạn đem thái bắp bò thành miếng nhỏ dài như chiếc đũa nhé.
    thái thịt bắp bò gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt thai thit bap bo
  3. Làm nước trộn gỏi:
    Bạn pha 1 nước mắm + 1 đường + 1 tỏi băm + 1 ớt băm + 1 dầu phi tỏi + 1 nước cốt quất (quất được bổ đôi và vắt lấy nước cốt). Khuấy đều cho đường tan và các gia vị hòa vào với nhau.
  4. Cho búp cải, bắp bò, ớt, húng lủi + ½ (một phần hai) đậu phộng vào tô, rưới nước trộn lên và đảo đều.
    trộn gỏi gỏi búp cải sen trộn bắp bò Hướng dẫn cách làm gỏi búp cải sen trộn bắp bò lạ miệng, ngon tuyệt tron goi

Sau đó, bạn dọn ra đĩa rắc nốt ½ (một phần hai) phần đậu phộng còn lại lên, dọn ăn kèm với nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm chiên nhé.

Vậy là qua một vài thao tác món gỏi búp cải sen trộn bắp bò của chúng ta đã xong, món ăn này vừa ngon mà lại dễ thực hiện. Mách nhỏ bạn 1 cách đó là muốn cho món cải được giòn thì sau khi xắt mỏng xong bạn cho cải vào ngăn mát tủ lạnh 1 lúc trước khi đem ra trộn nhé. Như vậy, cải sẽ giòn, mướt và giữ được màu tươi đẹp mắt.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gỏi búp cải sen trộn bắp bò.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo cách làm một số món gỏi khác như món gỏi dưa leo tôm thịt để làm phong phú thêm danh sách món ngon gia đình nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

muc nuongx.php?q=bàn ăn">bàn ăn Huyet heo thit hun khoi món dễ thực hiện cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he Dau xot ca chua bánh cá hồi vå³ åª Dau hu chien spaghetti sốt bơ chanh lọ thủy tinh Ninh Hòa món mận ngon chan am thuc trang trí nội thất banh duc bắp cải cuộn thịt bữa cơm ngon keo deo thom ngon gà rán kfc dưa món ca tam rang Cach lam Che kho cach bao quan toi den cong thuc bánh hạnh nhân quán bánh căn lau ngheu tieu xanh Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng dạy nấu ăn Snack bo cau chè hoa cau cach lam sot sup bap cua thom ngon leo sinh tố dâu gà quay cách làm đậu hủ non mÃ Æ m kẹo đường trắng súp mè Những loại hoa quả bạn thường bổ và cade bún gạo troi luộc gà da vàng thịt mềm banh dau tay tôm rim gừng làm mứt táo cà chua làm chè khúc bạch Bánh trưng Bún thái Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả Xoi cuc món chay cách nấu cari ếch chuối đánh xéo chá Ÿ sáng tạo mon long bánh mặn cơm chiên lÃƒÆ chanh Thì là lam banh gato Salad rau củ tom chien gung nhà hà ng Làng bánh ít bánh ruốc tom tam bot chien giòn tan lam mut kiwi ngon Tự chế xe đạp trang trí nhỏ xinh bắt thit ngâm nươc mâm Giòn tan Dừa atiso nău mà à đồ uống ghe xao gỏi giá trộn mè Hào khô mực ngào ớt hiểm cach lam hoa qua dam ga ran kfc bánh cookies mật mía canh ngon bùn bun oc truc trứng cuốn nom kho bo pha bot banh cuon Thuc don hang ngay Quyến rũ