Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà tiềm hạt sen chính là một món ăn như thế.
Thành viên vào Bếp: Gà tiềm hạt sen - Ăn ngon - Khéo tay

Tiết trời chuyển mùa, thời tiết thay đổi liên tục giữa mưa và nắng, nhiều người dễ mặc các bệnh cảm cúm, ho hay sổ mũi, đây chính là lúc bạn cần bổ sung vào thực đơn của cả nhà những món ăn bổ dưỡng nóng hổi. Và gà tiềm hạt sen chính là một món ăn như thế.

Gia vị

  • ½ (một phần hai) con gà ta hoặc góc phần tư của con gà công nghiệp to – 50 gram hạt sen khô – 1 nắm nấm hương – 2 củ hành khô, 1 mẩu gừng – Hạt nêm, nước mắm, dầu chiên, hạt tiêu, rau mùi, hành lá.

Cách làm chi tiết:

Gà hầm trái vải hạt sen

Gà hầm trái vải hạt sen

  • Hành khô bỏ vỏ, xắt lát mỏng. Gừng xắt sợi nhỏ.
    Gà chặt miếng vuông vừa ăn, ướp với ½ (một phần hai) phần hành khô, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu trong khoảng 30 phút.
  • Nấm hương ngâm nở, rửa thật sạch, cắt chân.
  • Hạt sen rửa thật sạch rồi vớt ra để ráo.
  • Làm nóng chút dầu chiên trong nồi, cho gừng và chỗ hành khô còn lại vào xào thơm..
  • Trút thịt gà vào đảo cho thịt chuyển màu và săn lại.
  • Thêm nước hoặc nước dùng (nếu có) vào xâm xấp, vừa ngập thịt gà, mở lửa to nấu sôi.
  • Khi nồi gà sôi thì bạn mở vung, giảm xuống lửa vừa, dùng thìa muôi hớt bỏ bớt mỡ và bọt, sau đó thêm hạt sen vào nồi gà.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

ga tiem trai vai ga tiem hat sen ga ham trai vai hat sen ga ham hat sen

Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối ga tiem ngon ruốc cá ngày lạnh dầm dâu Chú mon an mua nong dua bao tu snack chuoi Mấm gao nep cam banh su ket thom tra vai mẹo làm thạch cưới Mon banh xôi bọc thịt đỗ xanh Trang trí chậu hoa bằng len siêu bắt mắt nươ c chanh lam nem chua ran sốt thịt gà chua ngọt khoai tây nướng Cắt món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp rau củ xào tôm Măng Là A kho mắm ruốc MON CHAY sa bánh mì kẹp 3 lớp lau Nhậu ép dứa lẩu bò cay bánh mì trắng nau ngon com giảm sọ ga choi xao sa ot bun mắm cách làm bò khô tẩm sả ớt canh ga chiên nươc mắm bánh sô cô la Ca loc bong cu cai kho cách làm bột chiên che com nấu lẩu cua cach nau com ga tam ki Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Triệu chao tom thom ngon banh tai vac nhan tom ngon chân gà nướng ngon canh lá lốt thịt bò banh pia rau củ xào mắm ruốc món mì nấm kim mang nau suon pha tra xanh dung dieu chả giò nghệ an Cà Khâu hộp đựng khăn giấy dậy nấu ăn mối Đặc sắc gà đồi cách Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ chè mè đen hoang 14 Ăn sushi đúng cách Bạn đã biết chưa Hầm mề đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế cach lam socola hamburger bo Mùa Hè tôm rán tỏi gừng cÃƒÆ kho dạ dày hầm cóc ngào muối ớt dầm cách nấu sứa