Trong ẩm thực Việt, có lẽ không có món ăn nào “dễ chịu” như gỏi cuốn. Các món cuốn dùng làm thức ăn nhẹ cũng được, mà ăn no bụng cũng không hề ngán!
Thành viên vào Bếp: Bánh hỏi cuộn nem nướng - Ăn ngon - Khéo tay

Trong ẩm thực Việt, có lẽ không có món ăn nào “dễ chịu” như gỏi cuốn. Các món cuốn dùng làm thức ăn nhẹ cũng được, mà ăn no bụng cũng không hề ngán!

Gia vị

  • 300 gram bánh hỏi
  • 200 gram thịt xay
  • 100 gram giò sống
  • 1 trái dưa leo
  • 1 trái ớt sừng
  • 100 gram rau thơm
  • 30 gram ngò rí
  • 50 gram hành lá
  • 1 muỗng hành tím xay
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu
  • 1 muỗng cà-phê hạt nêm

Cách làm chi tiết:

banh-hoi-cuon-nem-nuong 1

Bánh hỏi cuộn nem nướng thơm ngon

  • Nước chấm: 3 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp nước cốt chanh, 2 muỗng súp đường, 1 muỗng cà phê tỏi ớt, 2 muỗng súp nước lọc.
  • Bánh hỏi gỡ từng lát mỏng.

Cách làm nem nướng

  • trộn thật đều thịt heo xay, giò sống, hành tím, tiêu, hạt nêm, chia thành từng phần nhỏ, bọc vào que tre nướng chín, đem cắt sợi.
  • Dưa leo gọt bỏ vỏ và hạt, cắt sợi.
  • Ớt sừng bỏ hạt cắt sợi. Hành lá trụng mềm.
  • Hòa đều nguyên liệu làm nước chấm.
  • Trải miếng bánh hỏi cho thịt, ớt, rau thơm, dưa chuột, ngò, cuộn lại, cột hành.
  • Dùng bánh hỏi cuộn nem nướng kèm với nước chấm.

Bí quyết món bánh hỏi cuộn nem nướng ngon

  • Ngoài nước mắm, bạn có thể dùng kèm với tương đậu phộng.
  • Để bánh hỏi vẫn giữ được độ dai ngon, tráng sơ bánh qua nước ấm, để ráo, rắc bột năng đều lên hai mặt bánh.
  • Phết dầu lên xửng hấp, sau đó cho bánh vào, đậy kín khoảng 5 phút thấy trong là được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam nem nuong banh hoi cach lam banh hoi nem nuong banh hoi nem nuong ngon banh hoi cuon nem nuong ngon

kem cây gà pizza công thức cá cơm rang ngọt cach lam dau bo bia cuon salad hạt điều bắp cải Socola may vá công thức bún tươi lam sua chua dac biet Cà thu Kheo tay che dau xanh tran chau cach lam cha bánh mì nho cuộn Nga Nguyễn goi ca ngu kem que sữa chua dâu banh kem giấy cánh gà chiên nước mắm chanh chảo tương 25 cách làm thịt trâu xào rau muống pa te ngon cháo nấu mực Mẹo làm sốt cà chua chuẩn không cần Nuong ca bep gia dinh Bạn đã biết cách rán cá ngon cach la tortilla ca hoi ngon banh sandwich cuon xuc xich dưa hành sườn nướng bằng chảo salad ngÃƒÆ lẫu hải sản mứt táo Canh gà Món ăn vặt cach lam kem so co la cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc cơm gà Thái hoa cẩm chướng tom cang sot hoisin thom ngon cá thu sốt mitarashi dango banh ran Bánh táo rán bạn thử chưa tra sua thai lan canh nghẹ món cuốn Du đu các món ăn ngon Khâu chỉ bia mix da khat bánh doremon chao ga xe đống núm cach lam banh mi nương tẩm hóa chất là o xào sò điệp che com sườn om dứa sủi cảo nhân rau bánh kẹp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội đảo Cach lam cách làm ổi dầm công thức miến lươn giòn tan an gi lam tuong ot cưới chao bi do so diep che bot loc boc thit quay cách nấu chè kiểm Ốc vú nàng nướng bơ đa vịt nấu bún bô sung canxi khoai mỡ nấu chè sinh to xoai cam ngon Thịt hấp lam banh khoai lang tim ngon cahc lam bi do hap tây Bi ngoi trứng cút lộn sốt me hà ly nướng bánh chuối trong cốc giấy cach lam cac mon ăn ngon mon bi do banh minh trung hinh trai tim lam ho lo ca ngon Củ cải tỉa hoa và bò xào chua ngọt công thức pha nước chấm ốc ca kho riêng lam mam ca bún gà xào sả ớt lam SUA CHUA tofu xoi dau xanh nuoc cot dua thà i lan ca keo kho tieu bánh khoai mỡ hầm bò la kem bánh sandwich lãƒæ sen gà phi lê chiên dừa dạ dày hầm mỡ hành nướng sò huyết bé bị ốm Biến cách chiên cá ngon