Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

Tep miến xào vòng quanh chà Šden con dao an gi rau cải xào sinh to làm chả cốm cach lam ChẠgio không khí giáng sinh Món hấp Ngon cÃƒÆ bà banh flan chocolate bánh trôi bánh chay banh bao sua nghieu nước chanh bánh gato vit quay lang son nước banh bao nhan thit Tim cach lam ga om lẩu các loại nấm bo ham ruou vang ngon bun thang gio lua cach lam banh xop cách làm matcha chuối nhóm thực phẩm bún thịt nướng nấu tteokbokki món Hàn cach lam khoai mo Mia Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng nem lụi Huế pudding gao Đọt bánh mì vùng miền Lá dứa Tao pho thơm lừng chè trân châu cá kèo chiên vừng thit vien chien công thức nấm nhồi thịt nướng nấu ca hoi sot chanh ngon salad mực canh cách làm bánh trôi ª gà ram Thịt Cừu súp lơ xào cật heo thịt heo áp chảo Món Pháp Mà Štom sot bo toi Làm mứt dứa lạ miệng cà chay cach lam rau cau tra hoa 24 thực phẩm giúp tăng cân salad rau trộn nâu ân ngon thuc pham cho ba bau vit kho chuoi Rau câu lá dứa tennis dang viet huong Mắm lóc danh hoc nau an thạch bưởi đào nước mơ lẩu cua đồng canh ga chien bo quán pizza ngon hướng dẫn nấu ăn món chiên my chay thom ngon nấu canh chua chả mực đảo món ăn canh cá thác lác MON AN VIETNAM Căn nước ép bí đỏ detox viet quat chanh vang cách làm bánh khảo canh chua cá lạc sushisushi bo cuon nam bao ngu bach lươn kho cay nấu thịt lam tra buoi ngon cách rang lạc Sủi cao LÃƒÆ Món ngon cá dìa cá om dưa muối thịt cuốn lá lốt xôi dừa công thức mứt chanh trứng cach lam ga tam nuoc mam chien gion những món salad ngon võ Cách bảo quản gừng tốt nhất mít non kho mặn chan gà bếp nhiệt mut bo chanh bỏng cach cam hoa cuc Phan Đình Phùng xa lach hanh nhan mon an ngon tu ca huong dan lam banh xeo nhat cách làm gà xào húng quế chuÃ