Là món chính trong một bữa ăn nhưng làm bạn có cảm giác như đang thưởng thức món khai vị nhẹ nhàng, ăn thịt gà mà như đang thưởng thức... trái cây.

	Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ

Đó là bởi hương táo Mỹ lấn át hương của thịt gà, làm tan biến cảm giác ngấy thịt. Đặc biệt, món ăn có vị rất thanh tao. Thưởng thức cùng với rau xà lách và bánh mì tươi, bạn có một bữa ăn lạ miệng mà đầy đủ chất đạm, rau xanh và tinh bột. Sự biến tấu trong món ăn chế biến từ gà này được Bếp trưởng Lý Anh Tú, nhà hàng 48 Bistro chia sẻ cách làm như sau:
Thanh tao gà nướng sốt táo Mỹ - ảnh 1
Nguyên liệu gồm có: - Đùi gà: 300gr - Táo Mỹ: 100gr - Rượu vang trắng: 50ml - Tỏi xay: 20gr - Ngò tây: 5gr - Bơ lạt: 5gr - Muối tiêu: vừa ăn Cách chế biến: - Gà rửa thật sạch, lau khô, sau đó ướp với muối tiêu, tỏi, ngò tây để thấm 20 phút, rồi đem nướng 30 phút ở nhiệt độ 170oC. - Táo Mỹ xay nhuyễn, bắc chảo nóng, cho rượu vang trắng vào cùng với nước táo đun sắc xuống còn một nửa, cho bơ vào nêm muối tiêu vừa ăn, rưới lên trên gà. Dùng nóng với xà lách và bánh mì.

Minh Tuệ
Ảnh: Hoàng Thụy


Tổng hợp & BT:

Về Menu

gà nướng, sốt, táo Mỹ

Hủ tiếu Mỹ Tho món ngon đúng điệu dân 6 lợi ích khi ăn xoài tôm xào ớt Bánh bánh bao sữa hấp món Hoa Diệu Kim Mứt khoai môn làm trong 4 Hầu cach lam che bi campuchia salad ngô Xã Đàn cach lam ga tam nuoc mam chien gion Mang kho cách nau che troi nuơc nău cơm chiên trứng cuộn món Hàn Hương nộm bò tái bánh candy cookies sốt me cơm chiên cá cá hường Escabeche hải sản món Mát lòng canh lá rau săn lau duoi bo トO Trニーa ga ran gion ngon bo nuong món tây xoi dua mon ngon cuoi tuan Matcha cream frappuccino Thiên sinh to dua thom Nướng gà cách pha trà sữa đào t khu nước chấm ốc gato sườn non nướng sả cay bánh mì pastry pha lau heo mẹo hay bánh mì whole wheat cá diêu hông nấu ngót đậu hũ xào bánh quy bơ cốm siro dau mọc tôm đặng Tam bò bóp gỏi bÃƒÆ nh su giáng sinh và n sốt bò mì ý halloween 2015 phuong cari đỏ sốt cam cach lam banh cupcake thắt lưng List Com ga Nướng má ³ chay RÃƒÆ Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại nhà MÓN KHO ham muô n Khám phá hải sản kiểu ngư dân Bình Ba Sữa Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi trung quốc khung anh cà rốt hành tây gÃƒÆ rim cach nau sup ga giai cam cach lam mut dua ngu sac vai dau mua gừng nuoc ep ca chua lam cu kieu Cứ kiệu phần cà chua sốt chả cá mề vịt hầm bát vị cac mon an nong hoi ngay mua nâu an ngon cach lam thit ba chi rang mam tep ngọn mướp đắng tôm mù tạt Mon an sang bun rieu chay Cách Làm cốm Chuẩn soda trái cây siro thit lon rang rau dớn mẹo nhỏ trong bếp canh ghẹ banh khoai tay Nhat Colombia huong dan nau an bánh chiffon lá nếp giải nhiệt Æ cach nấu nui cach lam thit bo Vét Mùa đông vo hai Gà viên chiên trung thu trôi nước nhân đậu Ca ro phi bột chiên SẠtào dưa leo trộn nău