Thưởng thức bát chè cốm những ngày tiết trời Hà Nội đầu thu nhẹ nhàng sẽ mang lại cho bạn vị thơm của cốm non làng Vòng, vị ngọt đậm đà của đường cát. Hãy vào bếp và trổ tài khéo tay của bạn cùng món chè đặc sản của Hà Thành này nhé.
Thanh tao chè cốm ngày se lạnh

Thanh tao chè cốm ngày se lạnh 1

Chè cốm dịu mát là đặc sản của Hà Nội

Nguyên liệu cần có:

  • 100 gram cốm tươi
  •  Bột năng
  •  Đường nâu
  • 1 ít gừng tươi.

Hướng dẫn cách làm:

– Cho nước vào nồi, lượng nước tuỳ theo lượng chè muốn nấu ra.

– Cho một ít cốm vào nồi nước, thêm đường, bỏ vào vài lát gừng tươi, nấu sôi. nếm nêm đường vừa phải, có vị ngọt dịu là được.

– Hoà bột năng vào một bát nước con, đổ từ từ vào nồi chè, vừa đổ vừa ngoáy cho bột năng tan đều và không bị vón cục.

– Quấy cho đến khi bột chín hẳn, chè trở nên sệt lại.

– Khi ăn thì múc chè ra bát và cho cốm tươi vào ăn cùng.

Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cach lam xoi ga tu bao goi kho bo Đun canh ca com dau Cach lam banh mocktail trái cây đe Bún ca phan thiết lê chưng mật ong chon bắp cải nhồi phù tom nom cá chiên bo nuong mexico ngon thịt gà sốt tương Nga goi ca ngu bánh mì trứng cá mòi làm bánh quy nem cuon chống cach lam salad bo phồng tôm cach nau lẩu cá goi ca Cupcake salad thạch cơm hấp bí đỏ Bánh cuon trung cuon nhat ban ca chim kem trai vai thom ngon cach lam banh cuon tom cach lam salad xoai Món gỏi súp lơ xào nấm lá lốt canh cu cai trang ca ri gà tương cà homemade thÃƒÆ gà nướng sả ớt banh mi chiên cach nau mi vit tiem goi buoi ngon rau củ ca loc ô rang muoi tom gia vị món pasta ngon Nem nướng Gánh món ngon từ cá kèo tao bien mì tươi mướp đắng khế Cách chọn hạt dưa không bị nhuộm màu cach nau xoi che ngan vịt sốt pate banh beo thom ngon trứng trà so diep hap mien ăn chay nam huong nau ngu vi ngon thit hun khoi Nóng Món ngon cho bé Mua lạnh Bánh canh tôm nâu an ngon các món chiên điêu kem tiramisu làm đậu hũ chiên xù quẠchanh cupcake mocha me chua canh bi các banh kem chanh ngon chiên trứng cá thòm Mắm tôm banh pizza kiệu ngâm với đường hẠt sen dứa thơm trứng chiên cuộn rau củ gỏi mực mut Tet Mở nâu ăn ngon mon Trung Quoc cach lam banh mi ngon nem cuộn canh tép mồng tơi cach lam goi vit tự nấu lẩu ghẹ tại nhà Bánh chuoi hấp Đội xúc xích pa tê thịt gà quay Mực xào chân gà nướng Kem gelato kèo Nui xào thuc don tat nien heo nướng sa tế Sua dau phong mì jajangmyeon Trung Quốc 膼岷璵 Nau cháo mực nướng РЃo