Rau bí xào tỏi là món vô cùng quen thuộc với mọi gia đình. Canh rau bí nấu giò sống là 1 lựa chọn mới cho những ai nghiền rau bí mà sợ món xào nóng và nhiều dầu mỡ. Thanh ngọt rau bí nấu giò sống
Vị thanh mát của món canh sẽ làm giảm cái oi nóng của ngày hè .
Nguyên liệu gồm có:
Rau bí: 1 mớ
Giò sống: 150g
Vài tép tỏi
Gia vị, hạt nêm, tiêu
Cách chế biến:
Rau bí tước bỏ xơ , lá già rồi rửa thật sạch , cọng bí bẻ khúc vừa ăn , lá thái khúc 3cm.
Giò sống trộn thật đều với chút hạt nêm
Đun sôi nước cho 1 ít dầu chiên vào nồi nước.
Giò sống viên tròn miếng vừa ăn thả vào nồi nước đun chín.
Sau đó cho rau bí , tỏi băm vào đun đến khi rau chín , nêm hạt nêm vừa ăn
Bắc xuống múc ra bát ăn nóng hay nguội tuỳ thích.
Mong các bạn ăn ngon!
Bài và ảnh Seven
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)