chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 200 gram thịt bò - 1 trái thanh long - ½ (một phần hai) trái ớt chuông xanh - 1 trái ớt đỏ - 125 gram hạt yến mạch ngâm nước - Một ít hành lá - Dầu hào, muối, tiêu đen, xì dầu |
 |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn thái thịt bò thành từng miếng nhỏ rồi ướp với muối, hạt tiêu, dầu chiên khoảng 10 phút. - Thái thanh long và ớt chuông xanh thành miếng nhỏ tương tự như thịt bò, băm thật nhỏ ớt đỏ, cắt khúc ngắn hành lá. Lưu ý: Bạn nhớ giữ lại phần vỏ thanh long để trang trí nhé! |
 |
Bước thứ hai(2): - Để nóng chảo dầu, cho thịt bò đã ướp vào xào thơm rồi múc ra chén. |
 |
Bước thứ ba(3): - Tiếp theo, cho dầu vào chảo rồi phi hành lá cho thơm. Cho ớt băm thật nhỏ vào, cho ớt chuông xanh vào xanh nhanh tay rồi thêm thịt bò đã xào vào. |
 |
Bước thứ tư(4): - Thêm chút dầu hào, xì dầu, muối rồi tiếp tục xào trong 1 phút. |
 |
Bước thứ năm(5): - Cho thanh long vào rồi trộn thật đều. |
 |
Bước thứ sáu(6): - Tiếp theo, bạn cho bột yến mạch đã ngâm nước vào. Bột yến mạch mềm sẽ làm tăng hương vị cho món ăn đó! |
 |
Bước thứ bảy(7): - Cuối cùng nếm nêm gia vị vừa ăn tắt lửa. Lưu ý: Bạn không nên xào thanh long quá lâu để tránh ảnh hưởng đến mùi và vị nhé! |
Thanh long man mát sẽ làm cho món thịt bò xào ớt chuông thường ngày thêm hương vị thú vị đấy!
Nếu thích ăn cay thì bạn cho thêm nhiều ớt hơn nhé!
Đựng món ăn trong vỏ thanh long sẽ thú vị hơn...
Cùng bắt tay vào làm thử thôi nào!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Bánh tiêu kẹp thịt bò lúc lắc ăn quá ngon
Thịt bò khô chiên giòn đã vô cùng
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
