Chào ngày mới với món bánh khoai lang tím hấp hoa hòe, thanh đạm nhưng vẫn nạp đủ năng lượng cho bạn đến tận trưa nhé.
Nguyên liệu cần có:
+ Hoa hòe tươi
+ Khoai lang tím
+ Củ từ
+ Bột nếp
+ dầu chiên
+ Mật ong
- Bánh táo vụn thơm lừng góc bếp
- Làm bánh mỳ vị ca cao: có công vào bếp, có ngày nên hương
- Làm bánh chay vị gấc cho mùa Tết Hàn thực
- Mousse trà xanh dịu mát ngày nắng hạ
- Làm bánh hoa quả mát miệng, đẹp da cho ngày hè
Hướng dẫn cách làm:
- Hoa hòe, khoai lang tím, củ từ rửa thật sạch.
- Cho khoai lang tím và củ từ lên nồi hấp.
- Hấp xong nghiền nhuyễn khoai lang tím và củ từ với nhau.
- Hoa hòe rửa thật sạch, để khô, xắt nhỏ.
- Trộn khoai lang tím và củ từ đã nghiền nhuyễn với hoa hòe, thêm bột nếp, mật ong. trộn thật đều thành hỗn hợp bột nhão.
- Đặt khuôn bánh tròn lên bề mặt bột, tạo bánh hình tròn.
- Hấp bánh trong vòng 20 phút.
- Xếp bánh lên đĩa. Rắc hoa hòe và chút củ từ đã nghiền nhuyễn lên trên.
Việt Hà – Dịch từ MC
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com) 