Thăn heo nướng trà xanh với vị trà xanh nhẹ nhàng, biến món thịt nướng quen thuộc thành một món ăn lạ miệng độc đáo cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn.

Nguyên liệu gồm có:

• Thăn heo 300 Gr

• cắt miếng vừa ăn một ít

• ½ chén Lá trà xanh một ít

• Tỏi 2 Tép

• bằm nhuyễn một ít

• Hành tím 2 Củ

• Xà lách 200 Gr

• Cà chua một ít

• Dưa leo một ít

• Hạt nêm từ thịt knorr 1 Muỗng cà phê

• ½ muỗng cà phê Đường cát trắng một ít

• ¼ muỗng cà phê Tiêu xay một ít

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Nước tương một ít (½ muỗng canh)

Cách Thực hiện:

1

Xương heo rửa thật sạch. Cho vào nồi nước hầm lấy nước dùng, nêm một ít muối, lược lại nước

2

Giò sống quết dai với 1 muỗng cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy. Bông bí rửa thật sạch, nhồi giò sống vào bông bí. Nấm kim châm cắt gốc rửa thật sạch.

3

Nấu sôi nước dùng, cho bông bí nhồi giò sống vào, để sôi lại, cho tiếp nấm kim châm vào nấu thêm khoảng 10 phút, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy vào, nếm vừa ăn, tắt lửa.

4

Cho canh ra tô, trang trí với ít ngò rí, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)