Thạch thơm ngon và mát lạnh, rất được ưa chuộng trong mùa hè. Thú vị hơn nữa là bạn có thể tự làm thạch tại nhà với những nguyên liệu rất giản đơn. Thạch sữa nhiều màu
Thạch sữa nhiều màu

Nguyên liệu gồm có: 

4 thìa bột agar

4 cốc sữa

Một vài giọt phẩm màu thực phẩm, hoặc bạn có thể dùng siro hoa quả để có các màu hồng tím hoặc cam và còn có thêm hương vị.

Đường (lượng đường tùy khẩu vị của bạn)

1 muỗng hương liệu vị dâu (tùy chọn) 

Cách chế biến:  

Cho bột agar và đường vào sữa ngoáy lên, để vài phút.   Cho sữa và agar lên bếp nấu sôi.
Vừa đun vừa ngoáy đều để thạch không bị vón và dính xuống đáy nồi.   Khi hỗn hợp sữa vừa sôi thì bạn nhỏ lửa và đun đến khi agar tan hết.  

Nếu bạn có dùng hương liệu và phẩm màu thì cho vào bước này rồi tắt lửa nhấc nồi xuống.

Đổ hỗn hợp ra khay, cốc hoặc khuôn có các hình khác nhau.

    

Để nguội đến khi còn âm ấm thì cho vào tủ lạnh

Để thạch ít nhất 2 giờ cho đông lại

 

 

Dùng dao cắt miếng và thưởng thức

    Thêm màu xanh và lá dứa bạn sẽ có ly thạch màu xanh hai lớp, lại có mùi thơm ngọt quyến rũ

  Thạch sữa ướp lạnh là món tráng miệng tuyệt vời cho cả nhà   N.D Tổng hợp
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bún khô xào thịt chan ga hap xa Xoi la cam banh man lam tra chanh MẠ膼岷璵 cá sặc chiên giòn ca nau dua video nau an pha nước mắm gừng dưa leo gà om bí công thức canh thịt bò hầm cà chua Bùi Thu Hằng Trứng cút tẩm bột chiên pudding chuoi ngon cach lam ech xao Lạ miệng măng trộn mè trung hap thit cay bang cai chua cay ăn vui vẻ chuối sữa chua mứt gừng dẻo nấu sữa gạo công thức canh đu đu thịt gà sa Xao cách nau sam bi dao banh gato flan ngon thit chien Đui Kem chanh mực nấu canh tổng phèn banh nep banh bong lan bo rau tien vua xao ot xanh cách nấu cari Hường Nguyễn Đậm đà cá rô phi canh nấm bào ngư bí ngô thit khia món ăn từ cá kho chay công thức sữa gạo lứt ga chien dau hao ngon ngô chiên bơ cá rô phi nướng cay gà hầm cây Cơm tối làm sườn nướng va vit kho Ốc Sài Gòn nước mắm giả sinh tố rau bắp cải 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại gÃƒÆ kho cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao dạ dày hầm tom rim man sinh to dua non Hạn cach nau nuoc dung trong nau canh ca chua canh chua ngó sen Đi Nhật không cần mang mì gói sinh to du du canh hoa thien ly gio song cach nau cari cá phen nau nuoc duong lam banh nuong trung thu để dồi khìa hàu Gia vị không thể thiếu cho các loại Thú vị với món cach lam spaghetti đậu hũ nhồi rau pasta ngon 15 công thức thịt cừu nướng coca cola bí ngô xào tỏi salad trộn bắp gỏi cuốn Sữa đậu xanh cocktail hoa qua xào thịt dê với sả ớt công thức trứng xào me cach nay xoi bát Cach lam banh mi thit nuong nghệ kho cá nục sữa chua trộn thập cẩm Sữa chua mít kem sô cô la salad mực luoi heo sot tuong ot banh ngao banh gan nuong Bo bia snack khoai xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang rau cà tím hấp chấm nước mắm gừng Canh nấm 7 đổi món cuối tuần canh củ cải cach lam ca hap ngon ca ri dau nanh thom ngon kim chi chua cay mon ngon cuoi tuan Lau mam goi ca trung ngon vitamin nam giới sức khỏe nem cha ran trốn