Món thạch si rô mận nhân bánh flan vừa ngon mát lại lạ miệng này sẽ khiến cả nhà thích thú.
Thạch si rô mận nhân bánh flan

Nếu hè rồi chị em nào làm si rô mận và vẫn còn để dành được thì hãy thử làm món thạch si rô mận có nhân là bánh flan để cả nhà cùng thưởng thức nhé! Thạch mềm, mịn lại có vị ngọt thơm của flan vô cùng hấp dẫn. Cách làm thạch si rô mận nhân bánh flan không khó nhé!

Nguyên liệu gồm có:

Phần bánh flan:

- Sữa tươi: 450ml
- Trứng gà: 3 quả
- Đường: 100gr
- Vani: ½ (một phần hai) thìa cà phê

Phần thạch:

- Si ro mận: 50ml
- Nước: 700ml
- Đường: 80gr
- Bột rau câu: 6g

thach si ro man nhan banh flan - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Đánh tan trứng cùng với 50gr đường.

thach si ro man nhan banh flan - 2

Bước thứ hai(2): Cho sữa tươi, vani vào quấy đều, lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ phần trứng không tan được.

thach si ro man nhan banh flan - 3

Bước thứ ba(3): Cho 50gr đường vào chảo, đặt lên bếp đun cho đến khi đường chuyển màu vàng nâu (caramen). Đổ phần caramen này vào từng khuôn.

thach si ro man nhan banh flan - 4

Bước thứ tư(4): Đổ phần hỗn hợp trứng sữa ở Bước thứ hai(2) vào khuôn đã láng caramen. Xếp từng khuôn bánh vào khay nướng (hoặc khuôn to hơn khuôn làm bánh flan). Đổ nước sôi vào khay nướng sao cho lượng nước ngập khoảng ½ (một phần hai) khuôn bánh. Nướng bánh ở nhiệt độ 120 độ C trong khoảng 45-60 phút tùy khuôn to hay nhỏ.

thach si ro man nhan banh flan - 5

Bước thứ năm(5): Hòa tan bột thạch với nước, đường và si ro mận.

thach si ro man nhan banh flan - 6

Bước thứ sáu(6): Đặt nồi thạch lên bếp, nấu sôi trong khoảng 2-3 phút.

thach si ro man nhan banh flan - 7

Bước thứ bảy(7): Bánh flan sau khi nướng xong, để cho thật nguội, đổ bánh ra 1 cái khuôn to hơn. Sau đó gạn phần nước thạch vừa nấu sôi vào.

thach si ro man nhan banh flan - 8

Để cho thạch nguội hẳn, cho thạch si ro mận nhân bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh để thạch thật lạnh thì đem ra thưởng thức thôi.

thach si ro man nhan banh flan - 9

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với thạch si ro mận nhân bánh flan!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thach si ro man thach si ro man nhan banh flan si ro man

thịt kho củ cải trắng mocktail tao Thưởng thức đặc sản cá bò da của Nam bò lúc lắc Vòng chung kết xoi gac muoi vung thom Bún miến phở mì chùa salad ngô bánh su chao tôm Suong Lau gà Đua Ngon mới nghiền cá sốt me Hoa mam tom nhà cách làm caramel lap xưong nhút chỏi chao chanh đào Sài Gòn Bot thuat cách pha chế trà chanh dây com tron ngon cách làm chè bắp khoà ng handmade giẠy nhãn mon cuong hong heo xao dua rau câu nhiều tầng Lau ca chua nấm đùi gà cách làm thạch dâu banh phong tôm banh oc que bánh mì kẹp ức gà mut hoa hong Cách làm bánh kem amazu lót nồi Hoành cách làm lạc rang muối cà pháo thức uống hàn quốc bánh mochi nhân xoài kho tuong thạch táo ngô chiên co banh brownies Thêm bánh muffin cach lam man cãch Cá Kho ngon huyết Dấm Bửa trái bánh quy bơ lạc Mấm Đẹp Đậm thang banh cupcake nhan dua tat món ngon từ bí ngô cà sốt me CUA Gọn canh cà tím cơm rang siro dâu tây vị giấm canh sa kê nấu sườn nem cÃƒÆ cơm cà ri gà cuộn thịt gà sốt cà rau câu trà sữa đậu đỏ canh bi do nau nam lạm c bánh mì kẹp cá ngừ ngừ Cắt thịt nướng sốt nho xoi bi Đồng quê Hương vị quê nhà Xôi gấc ngày Tết tự chế buộc tóc quả ca cach lam mut cui dua hau Mì ý sốt cá mòi Món Ngon cúc Đàm Potato scones món om ngon bánh tôm Hà Nội Tam Món Hầm banh canh gio heo ngon gỏi đu đủ gan bò cháy banh mousse ngon cá đuối nhúng giấm Ngày Lạnh cách chế biến thịt bò bo bop thau chả thịt nướng thịt ba rọi cá tra kho cach lam thit ga xao nam nau chao dau do món Nga