Thạch rau câu nhiều lớp, mỗi lớp có một màu và hương vị khác nhau sẽ là món tráng miệng tuyệt vời sau mỗi bữa ăn của gia đình bạn hoặc không bạn có thể thưởng thức món thạch này bất kì khi nào bạn muốn.
Thạch rau câu nhiều lớp

Thành phần

  • * Cho mỗi lớp rau câu:
  • 1 thìa cà phê bột rau câu
  • 4 thìa cà phê nước
  • 2 cốc nước ép hoa quả màu đỏ cho lớp đỏ hoặc bất kì màu gì khác
  • 2 gói cà phê sữa hoa tan, cho lớp nâu
  • 2-3 thìa cà phê đường
  • 2 cốc nước cốt dừa cho lớp màu trắng
  • vài giọt tinh dầu dứa cho lớp màu xanh

Hướng dẫn

  • 1. Làm lớp rau câu cà phê: 1 muỗng cà phê bột rau câu hòa tan với 4 thìa cà phê nước. Pha 2 gói cà phê sữa với 240ml nước. Cho cà phê sữa, hỗn hợp bột rau câu, và 240ml nước vào nồi. Thêm 2-3 muỗng cà phê đường tùy khẩu vị. Khuấy tan, nấu sôi trên bếp. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Đổ vào khuôn.
  • 2. Làm lớp rau câu dừa: 1 muỗng cà phê bột rau câu và 4 thìa cà phê nước, 240ml nước cốt dừa, 240ml nước, 2-3 muỗng cà phê đường. Khuấy tan và nấu sôi. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Khi lớp thạch trước hơi đông lại(chỉ đóng váng trên bề mặt và chưa đông hoàn toàn), đổ lớp thứ 2 lên. Nên dùng vá đổ quanh mép khuôn trước để không bị vỡ lớp thạch phía dưới. Nếu để lớp dưới đông cứng hẳn, sau này các lớp thạch sẽ không dính kết với nhau.
  • 3. Làm tương tự với lớp rau câu lá dứa: 1 muỗng cà phê bột rau câu và 4 thìa cà phê nước, 480ml nước, vài giọt tinh chất lá dứa, 2-3 muỗng cà phê đường. Khuấy tan, nấu sôi trên bếp. Khi sôi hạ lửa và vớt bọt. Đổ vào khuôn.
  • 4. Có thể làm nhiều thêm nhiều lớp với các màu khác từ các loại nước khác. Khi xong lớp cuối để thạch vào tủ lạnh vài giờ là dùng được.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

nam bo om cu sen Cá kho cach lam cha bông thit heo Nước cham cach lam dau que banh ngao phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ mướp nấu nấm hương cách làm gỏi mít che bot loc nau nạm bò bánh bông lan thơm Thương lưỡi lợn Giòn ngon lưỡi lợn trộn mon au kem trà sữa thái đồ ăn chay salad thịt gà cơm chiên thịt công thức cháo gà nóng bỏng lưỡi Báo hai đầu kem trà xanh ga ham dưa giá chua ngọt gung xao thit bo thom ngon nam rom kho banh pie trai cay cách làm chè bánh lá dừa nón dễ Muối ớt lát cach lam goi dau hu bánh đa cua mù bánh dứa Mực xào thập cẩm banh mẠn tokoyaki nướng banh bot mi nuong ngon vật canh cá quả nấu su hào cà rốt banh dau tam dạ dày hầm chè dậu trắng rế kem cam kiwi Xiu sinh tố rau bắp cải cach nau tao pho an Chù công thức salad trứng kiểu pháp giò lam dam gao Tết milo sốt chocolate Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Cách làm bắp xào hấp tôm với muối lam do chua cà chung tuong đậu rang muối nguyen những món cánh gà ngon hành boa rô xào ngao cach trang trung hoan hao kho chay cac mon tron lăng CACH LAM NUOC EP VAI cha gio chay nam dong co bo tai chan gà công thức bánh mochi bí đỏ ca thu sot Cá Tháng Tư Thịt ba chỉ cuộn lá móc bo cau tan hat sen Hạt chia pizza không cần lò nướng Lan sôi cách nấu bong bóng cá Ăn thủ lợn theo kiểu trà mùi bạc hà bÃ Æ Thịt kho tôm cam nước cam móng đẹp vitamin C cua chien gion cari đỏ nước atiso thanh mát nước ép trái dưa hấu cá nguồn cá nhiễm độc thủy ngân công thức su hào muối ga luoc hương Cách làm heo cÃƒÆ kho dua quả táo cach lam sen xao voi tom cÃ Æ chua banh trang dau xanh khay để đồ sảng trái cây cuốn nem ca ri bo buoi thê tống Kho gan bo banh tart hanh nhan Kheo tay mon ngon cuoi tuan canh cá trắm nấu thịt trị ho súp bông cải