Cách làm thạch trứng gà rất sáng tạo và thú vị. Học cách làm thạch rau câu lạ mắt này cho bé yêu nhà bạn nhé. Bắt tay với cách làm thạch rau câu ngon nào!
Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

Nguyên liệu

- 12 vỏ trứng gà

- 10 gram bột rau câu

- 400ml nước lọc

- 2 thìa canh sữa đặc

- ¼ (một phần tư) bát con đỗ xanh đã xát vỏ

- Đường cát trắng

- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm "lòng đỏ" trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch rau câu hình trứng gà, đầu tiên bạn đãi sạch đỗ xanh đã xát vỏ, tiến hành ngâm vào âu nước ấm trong thời gian từ 1 đến 2 giờ.

    Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đỗ xanh vào, thêm một chút nước lọc rồi nấu cho đỗ xanh trở nên chín mềm.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 1

  • 2

    Lúc đỗ còn đang nóng ở trên bếp, bạn thêm đường vào cùng, lấy muôi gỗ khuấy nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra nhé. Nếu nhà có sẵn máy xay sinh tố thì bạn có thể cho đỗ vào xay đến khi mịn.

    Bạn dùng một chiếc chảo sạch cho đỗ xanh vào, bật mức lửa nhỏ để bề mặt đỗ hơi se khô lại, cho thêm đường cho vừa ăn, tắt lửa đi và để cho nguội hẳn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 2

  • 3

    Tiếp theo, dùng tay khéo léo vo đỗ xanh thành các viên nhỏ hình tròn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 3

  • 4

    Phần vỏ trứng gà sau khi đã lấy hết lòng trứng, bạn tiến hành ngâm trứng gà trong âu nước 15 phút để trứng hết mùi tanh, bạn nhớ dùng nước rửa qua nhiều lần cho thật sạch sẽ.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 4

  • 5

    Bạn xếp trứng gà vảo vỉ và để cho ráo nước.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ bột rau câu ra nồi, cho thêm sữa đặc, nước lọc vào, lấy muôi khuấy nhẹ để bột rau câu tan hết rồi bạn để thêm khoảng 15 phút trước khi bắt đầu đun nhé.

    Bạn đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều, bỏ thêm đường, nêm nếm sao cho độ ngọt vừa an đến khi rau câu và đường tan hoàn toàn thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 6

  • 7

    Lấy muôi múc một ít phần hỗn hợp thạch rau câu đã đun cho vào từng quả trứng một, bạn chỉ đổ vào khoảng ⅓ (một phần ba) quả trứng gà thôi nhé.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 7

  • 8

    Bạn cho vỉ trứng vào tủ lạnh để 10 phút để mặt thạch se lại. Tiếp đó, bạn lấy vỉ trứng ra, đặt vào giữa từng quả trứng 1 viên đỗ xanh nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 8

  • 9

    Đối với phần rau câu còn lại ở nồi, bạn đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp tan rồi bạn múc tiếp phần thạch vào từng quả trứng, múc cho gần đầy mặt trứng gà.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 9

  • 10

    Bạn để nguội rồi cho vỉ trứng vào tủ lạnh để phần thạch đông cứng lại.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 10

  • 11

    Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng, dùng dao bổ đôi và thưởng thức khi còn lạnh nhé.

    Mách nhỏ, bạn có thể dùng xoài xay nhuyễn thay phần đỗ xanh để tạo màu vàng đẹp mắt nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 11

Thành phẩm

Cách làm thạch rau câu trứng gà không hề khó nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm thạch rau câu ngon miệng và đẹp mắt này để cho bé yêu thưởng thức nhé. Những miếng trứng thạch ngộ nghĩnh trông y như thật sẽ khiến các bé thích thú lắm đấy. Phần thạch mát lịm cùng phần nhân đậu xanh ngọt ngào cực kích thích vị giác. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể tranh thủ làm thạch rau câu hình quả trứng nha!

Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 12

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

Cách chế biến bánh bông lan đường Sua Chua cà chua bắp Canh ghẹ nấu rau muống nau xuong suon Phố Thịt Heo kho kho banh canh vit hap ngon Cách lam pate chim cút bánh pudding xoài hạt é gà chiên sốt thơm cà rốt nướng bơ đường làm kem dứa bốc bánh dứa banh kem chuot mickey Bánh mì Bò bít tết với hành ngâm mon canh chua ngay ram Phở tíu Thịt vit nhung mon an le ham ruou vang Lá chanh các món bún công thức bánh mì kẹp xúc xích chiên Sua bap hấp bông cải món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt ca chim sot xi dau ngon choi vòng 1 quyến rũ gừng bánh kem tươi chocolate Bánh kem tươi Tết 2013 bánh phô mai nướng cach lam banh cupcake socola: #A8A6AD" href="/index.php?q=gà nướng ngũ vị hương">gà nướng ngũ vị hương tẠo cu cai nhoi thit bo bữa cơm chiều chủ nhật chuối chín 10 món ngon tận dụng từ Ru trứng sốt mayonnaise cach lam banh goi nhan thit bap bo ngam mam nươ c chanh trứng cuộn giò sống Các Món kho ngon lam chao chim cut ngon cua chien gion Chiêu xoi gac cá bớp xoi san kiểu Nhật khoai lắc phô mai Tuyết Nguyễn Canh bò viên thập cẩm bánh xèo hải sản độc đáo nước ép bí xào trứng steak Гўm công thức canh bồng khoai nấu tôm sữa đậu bánh quy nhân kem sô cô la kem com Rủ nhau đi ăn bạch tuộc nhúng dấm bề Sữa bí vòng bò cuộn rau củ áp chảo cách làm pudding tim cu cai kho chay chè hoa cau mặn Khoai mì hấp lau hai san sot ca chua cha gio chien ca ri heo Làm mỳ cach lam thit heo ngam nuoc mam xuân cach làm chả giò nau mi vit tiem chú Búp bê Ca chua bi làm đế lót ly Khó quên những món ngon từ hoa ban của Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa ga ac chung Cà cách làm bánh cupcake sup cua lot thom món ăn vặt ngày tết nấu patê nam giới dễ canh chua ca dua lam che thai chao suon heo mực xào trái cây và chua Tự tay làm bánh Xèo miền Tây tuyệt ngon chỏi ớt chuông lợi ích sức khỏe trao Dưa món bánh mì burger Canh ca chua hap dan nêm nguoi cach lam thit dui ga ap chao banh nuong ngon Khoai tây chiên giòn xôi xoài làm kem kem chuối trà xanh