Cách làm thạch trứng gà rất sáng tạo và thú vị. Học cách làm thạch rau câu lạ mắt này cho bé yêu nhà bạn nhé. Bắt tay với cách làm thạch rau câu ngon nào!
Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé

Nguyên liệu

- 12 vỏ trứng gà

- 10 gram bột rau câu

- 400ml nước lọc

- 2 thìa canh sữa đặc

- ¼ (một phần tư) bát con đỗ xanh đã xát vỏ

- Đường cát trắng

- Bạn có thể thay phần đỗ xanh bằng xoài xay nhuyễn để tạo màu vàng làm "lòng đỏ" trứng

 
  • 1

    Để thực hiện cách làm thạch rau câu hình trứng gà, đầu tiên bạn đãi sạch đỗ xanh đã xát vỏ, tiến hành ngâm vào âu nước ấm trong thời gian từ 1 đến 2 giờ.

    Bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đỗ xanh vào, thêm một chút nước lọc rồi nấu cho đỗ xanh trở nên chín mềm.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 1

  • 2

    Lúc đỗ còn đang nóng ở trên bếp, bạn thêm đường vào cùng, lấy muôi gỗ khuấy nhanh tay để hạt đỗ tơi mịn ra nhé. Nếu nhà có sẵn máy xay sinh tố thì bạn có thể cho đỗ vào xay đến khi mịn.

    Bạn dùng một chiếc chảo sạch cho đỗ xanh vào, bật mức lửa nhỏ để bề mặt đỗ hơi se khô lại, cho thêm đường cho vừa ăn, tắt lửa đi và để cho nguội hẳn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 2

  • 3

    Tiếp theo, dùng tay khéo léo vo đỗ xanh thành các viên nhỏ hình tròn.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 3

  • 4

    Phần vỏ trứng gà sau khi đã lấy hết lòng trứng, bạn tiến hành ngâm trứng gà trong âu nước 15 phút để trứng hết mùi tanh, bạn nhớ dùng nước rửa qua nhiều lần cho thật sạch sẽ.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 4

  • 5

    Bạn xếp trứng gà vảo vỉ và để cho ráo nước.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 5

  • 6

    Sau đó, bạn đổ bột rau câu ra nồi, cho thêm sữa đặc, nước lọc vào, lấy muôi khuấy nhẹ để bột rau câu tan hết rồi bạn để thêm khoảng 15 phút trước khi bắt đầu đun nhé.

    Bạn đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều, bỏ thêm đường, nêm nếm sao cho độ ngọt vừa an đến khi rau câu và đường tan hoàn toàn thì thôi.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 6

  • 7

    Lấy muôi múc một ít phần hỗn hợp thạch rau câu đã đun cho vào từng quả trứng một, bạn chỉ đổ vào khoảng ⅓ (một phần ba) quả trứng gà thôi nhé.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 7

  • 8

    Bạn cho vỉ trứng vào tủ lạnh để 10 phút để mặt thạch se lại. Tiếp đó, bạn lấy vỉ trứng ra, đặt vào giữa từng quả trứng 1 viên đỗ xanh nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 8

  • 9

    Đối với phần rau câu còn lại ở nồi, bạn đặt lên bếp, vừa đun vừa khuấy để hỗn hợp tan rồi bạn múc tiếp phần thạch vào từng quả trứng, múc cho gần đầy mặt trứng gà.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 9

  • 10

    Bạn để nguội rồi cho vỉ trứng vào tủ lạnh để phần thạch đông cứng lại.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 10

  • 11

    Nhẹ nhàng bóc vỏ trứng, dùng dao bổ đôi và thưởng thức khi còn lạnh nhé.

    Mách nhỏ, bạn có thể dùng xoài xay nhuyễn thay phần đỗ xanh để tạo màu vàng đẹp mắt nha.

    Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 11

Thành phẩm

Cách làm thạch rau câu trứng gà không hề khó nhỉ? Bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm thạch rau câu ngon miệng và đẹp mắt này để cho bé yêu thưởng thức nhé. Những miếng trứng thạch ngộ nghĩnh trông y như thật sẽ khiến các bé thích thú lắm đấy. Phần thạch mát lịm cùng phần nhân đậu xanh ngọt ngào cực kích thích vị giác. Những lúc rảnh rỗi, bạn có thể tranh thủ làm thạch rau câu hình quả trứng nha!

Cách làm thạch rau câu hình trứng gà quá ngon cho bé - 12

Chúc các bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

trứng vịt cuộn nấm kim châm Đùi ga cheesecake kho cÃƒÆ thu thit kho dua cAch cocktail với dâu tây Tuyết Nguyễn Bí đỏ xào thịt gà vòng dạ dày hầm cách làm xúc xích nướng ngõ tra bong cuc ky tu xôi mực gÃƒÆ rim cam hải sản hấp mướp xanh Chi tôm nướng lá chuối cách làm bánh lọt banh bao nhan khoai tim hê tiêu ho a mang muoi chua cacsh làm trà sữa thái cach nau canh ngao gà sốt làm gỏi lòng gà mi cuon suon heo chien gion meo tay rua quán ăn nổi tiếng Cách làm bánh trôi mÃƒÆ Quên Trung chien đùi gà áp chảo Ẩm thực Nhật Bản heo hẠm mục soda trứng sữa mon banh bot loc ĂN VẶT món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng cach lam com chien ga nuong xa xiu ca rốt cách làm bánh đa cua suon om thời muối chua Hộp cơm Bento gỏi hải sản cach lam cha hoa hai san Giáng Sinh sườn non kho ca bong Chư Khìa bun tron ga thuc don tự làm phở chiên muối cá thường dùng Bà bẠu thit kho mam ruoc làm bánh giò thach me den thom ngon 5 cách ngâm chanh mật ong trị ho mùa đông suon nau dau Sắc Đẹp là ch cach lam mojito dau ngon chao bo cau nui gạo nấu tôm tuyệt chiêu Món ăn Tết gỏi rau mầm xào ngao thịt băm viên Nui sốt cà với thịt băm ếch om coca cola Ếch om Coca Cola nau ca chè rau củ đậu phộng cà chien rong biển khô phải sụn gà anh quốc tự làm nước đường cu kieu ngam Thịt lợn kẹp bánh mì béo ngậy Thịt Gà bao tử cá xào chè nha đam bột matcha goi bap cai xôi xôi chim câu gạo đồ nếp bắp bò kho chè củ sen nấu nhãn nhục Riềng kem que dưa hấu đỏ lac bánh chuoi thit kho su hao chim cút gà chiên sốt thơm nón cach làm chả giò những món canh ngon Canh nghêu ngọt thanh duoi xuong cá hú kho ba chỉ ca qua sot ngu lieu chà omega 3 mắm ruốc xào rau muống salad bơ đậu hũ non cá bớp cach xao oc dua bo cay vòng 1 quyến rũ thit nguoi món mì ý hình tổ chim ớt chuông lợi ích sức khỏe trao nươ c chanh cà cÃ