Cách làm thạch rau câu không quá khó để bạn tự làm thạch rau câu tại nhà đâu nhé! Dưới đây là cách làm thạch rau câu sơn thủy với sự kết hợp hoàn hảo giữa lá dứa, cafe và cốt dừa, ngon tuyệt ngon luôn.
Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng

Nguyên liệu

Để làm thạch rau câu, bạn chuẩn bị sẵn các nguyên liệu đầy đủ như gợi ý dưới đây nhé!

- 25 gram bột rau câu con cá dẻo

- 1,5 lít nước

- 220 gram đường

- ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa

- 2 thìa súp sữa đặc

- 2 thìa súp nước cốt lá dứa

- 2 thìa cafe bột cafe hoà tan

Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 1

 
  • 1

    Làm thạch rau câu, bạn nên chọn loại bột rau câu con cá dẻo sẽ dễ làm hơn và đảm bảo an toàn. Bạn hòa tan bột rau câu với nước, để yên trong khoảng 30 phút nhé! Sau đó bạn cho đường vào hỗn hợp nước rau câu rồi nấu sôi, vừa nấu vừa khuấy đều cho tan đường nhé!

    Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 2


  • 2

    Bạn đổ nước cốt dừa, nước cốt lá dứa và cafe ra riêng mỗi thố lớn. Chia đều phần nước rau câu vừa nấu ra làm 4 phần, 2 phần nước rau câu bạn đổ vào phần nước cốt dừa, còn lại mỗi phần bạn đổ vào bát nước cốt lá dứa và cafe nhé!

    Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 3

  • 3

    Đổ toàn bộ phần nước cốt dừa vào trong một hộp hình chữ nhật lớn ( hoặc đổ vào bất kì loại khuôn nào bạn muốn tạo hình). Sau đó để nước cốt dừa lắng lại một chút, khi hỗn hợp đông lại sền sệt thì bạn rây hỗn hợp rau câu lá dứa và rau câu cafe vào để tạo thành các vệt tự nhiên trên hỗn hợp cốt dừa. Cứ rây như thế cho đến hết nhé!

    Sau đó  bạn để khuôn rau câu ở chỗ thoáng mát trong 30 phút cho nguội. Cho rau câu vào ngăn mát tủ lạnh vài giờ là có thể dùng được.

    Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 4

Thành phẩm

Khi rau câu đã đông cứng lại, bạn lấy rau câu ra khỏi khuôn và xắt thành các miếng vừa ăn nhé! Thạch rau câu mát lành, vị béo ngậy của cốt dừa hòa quyện độc đáo với cafe và lá dứa, tạo cho bạn món rau câu màu sắc rất đẹp. Họa tiết tự nhiên trên thạch rau câu cũng làm cho món ăn thêm bắt mắt hơn.

Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 5

Nếu sáng tạo hơn, bạn hoàn toàn có thể mix các màu khác nhau để làm thạch rau câu nhé! Sắp đến mùa hè, làm thạch rau câu để thưởng thức cũng là một ý kiến tuyệt vời đấy! Cách làm thạch rau câu dễ dàng, lại cho bạn món thạch ngon mát, bổ dưỡng, an toàn nữa... Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào làm thạch cùng chúng tôi?

 Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 6

Món thạch rau câu làm từ hai màu trắng xanh đan xen đẹp như một hồ nước xanh trong, mát lạnh

Cách làm thạch rau câu quá ngon thưởng thức ngày nắng - 7

Nhâm nhi món thạch rau câu vào những ngày nắng thì còn gì tuyệt hơn ^_^

Chúc các bạn thực hiện thành công món thạch rau câu này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách làm kẹo

mùa hè giẠng Cuối tuần đãi cả nhà ghẹ sốt hành cach lam banh khoái banh lot dau xanh ngon cu cai nhoi thit bo tôm nướng lá chuối Cach nau bun Cách làm sườn nướng trứng cuộn giò sống Món Canh choi Bò nhúng giấm cuốn bánh tráng tuyệt ngon bap bo ngam mam bò cuộn rau củ áp chảo Đuối xoi san bạch tuộc nướng sa tế thớt cơm cháy gà kho cay Cà che nhan hanh nhan ngon gan gà ngô thì nhậm vòng cach lam mi xao ga top 10 Trân Châu cá trê nướng lá dưa dễ cách nấu xôi Ăn nhiều lạp xưởng không tốt cho sức canh hẹ thịt heo thực phẩm đậm đà cuối tuần dua mon ngon nau tom nắng nguoi chú món bánh ngon tự làm xà phòng làm mayonnaise tại nhà bọt trang trí nội thất mực xào trái cây Sua Chua nam châm ngày lạnh bánh mứt hoa thập cẩm thit ga nuong cúng бє Nêm nướng Mực khô cay lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương cach lam banh chuoi hap sot ca chua dạ dày hầm nau nhanh mot canh thịt heo bo cuon thom ngon kem tươi sầu riêng Mon khai vi ngõ Cach ngam sau bánh quy hình diêm kho tuong Lam me dinh dưỡng cha gio chien ba tê tóp Diên xay sinh tố thơm dâu với sốt mayonnaise bánh xốp dưa hấu ram oc buou nuong tieu dưa gang đầu cá hồi mÃƒÆ huong dan cam hoa cách làm chocolate ngon Huế thủy Khoai tây chiên giòn bánh bông lan cuộn soi dau thịt xiên nướng sinh tố bạc hà đậu xanh tÃƒÆ cơm trộn trứng ốp lết hành hành phi món chiên Hằng MT món ăn ngày lạnh Cá hồi Hy Lạp nướng che buoi saigon NẤU ăn ngon bữa cơm chiều chủ nhật kho chay cang ghe sot me ngon món ăn từ tôm Măm tôm chua banh ran ngot cách làm bánh dẻo Thịt Heo kho kho giúp lốt Phố nau banh da thit Tìm hiểu công dụng chống ung thư trong món ăn vặt ngày tết duoi Làm cốm tống thúy