Ngon ơi là ngon.
Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà
  • Kem một ít
  • Sữa một ít
  • Đường một ít
  • Nước một ít
  • Bột một ít
  • Dâu tây một ít
  • Sô cô la trắng một ít

Cách Thực hiện:

1

Trộn bột, đường, lòng đỏ trứng với nước để tạo thành hỗn hợp. Lòng trắng trứng gà thì các ấy cho đường, nước vào đánh riêng như trong hình. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

2

Đổ bơ tan chảy vào hỗn hợp bột mình vừa nhào xong. Nếu như các ấy mà trót pha bột loãng quá thì có thể cho thêm bột hoặc tinh bột ngô trộn lẫn vào để bánh thêm phần đặc nhé. Sau khi trộn xong bột, chúng mình đổ lòng trắng vừa đánh ở Bước thứ nhất(1) lên trên vào cho vào lò nướng khoảng 20 - 30 phút cho chín vàng. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

3

Làm kem dâu: Cho đường, dâu tây và nước cốt chanh trộn thật đều rồi nấu sôi cho nhuyễn. Khi nào chúng mình thu được một hỗn hợp sền sệt là được (nếu không bạn có thể dùng máy xay xinh tố say nhuyễn dâu rồi cho vào nồi đun). Sau đó ta đổ vào khuôn và để trong ngăn mắt khoảng 6h hoặc để qua đêm. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

4

Khi hỗn hợp dâu, cốt chanh và đường nguội, chúng mình tách ra khỏi khuôn và xếp vào đĩa. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

5

Tiếp tục cho dâu, đường và nước vào nồi nấu sôi đến 100 độ để tạo si rô. Sau đó chúng mình đắng bông lòng trắng trứng với đường như hình. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

6

Đổ si rô và lòng trắng trứng vào với nhau, rồi trộn thật đều. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

7

Chúng mình tiếp tục đổ hỗn hợp trứng siro của Bước thứ sáu(6) (màu hồng) với kem. Tỉ lệ kem và hỗn hợp trứng siro là 1:3 Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

8

Đổ hỗn hợp vừa làm được ở Bước thứ bảy(7) vào cốc và đặt kem dâu mình làm được ở Bước thứ ba(3),4 vào giữa cốc. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

9

Đun sôi hỗn hợp gồm lòng đỏ trứng gà với sô cô la trắng. Sau đó chúng mình trộn hỗn hợp này với kem trắng và đổ tiếp lên những chiếc cốc có chứa sẵn kem dâu ở Bước thứ tám(8). Chúng mình cắt những miếng bánh ga tô đã làm được từ Bước thứ nhất(1) đặt lên trên hỗn hợp kem sô cô la. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

10

Đổ đường, nước vào chảo và nấu sôi ở nhiệt độ thấp. Khi nước đường sền sệt, chúng mình trộn lẫn với sữa cho dẻo quánh. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

11

Chúng mình đổ siro vào hỗn hợp vừa làm ở Bước thứ nhất(1)0 và quấy đều cho đến khi chúng quánh lại.Sau đó dùng thìa múc hỗn hợp siro này phủ đều lên chiếc bánh đã làm được từ Bước thứ chín(9) và để nguội cho đến khi đông lại. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

12

Và kết quả là chúng mình có một chiếc bánh ngon như thế này. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

13

Cắn ngập chân răng với chiếc bánh ngon tuyệt này thôi nào. Thạch nhân kem dâu tây tuyệt hảo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

mỡ đường mứt mỡ bánh trung thu cach chien muc cach lam sốt chua ngọt mỡ đường làm nhân bánh trung thu mỡ đường nhân bánh trung thu thập cẩm thit chan gio ngam mam Mut dua ban Canh thit Lon xoi tu rau bina công ca duoi Cu nang tiramisu dâu kiwi cách làm bánh phu thê salad dâu thì Pet Icon 2011 tự làm kẹo lạc bẠp cẠi bánh tráng Những món ăn lưu giữ hương vị truyền Hai miền bắc tiramisu homemade trang trung bánh ngọt tiramisu công thức bánh tiramisu bánh tiramisu hương cà phê bún sườn nấu sấu xoi boc thịt bo ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây salad bò hat oc cho yen mach banh yen mach hat oc cho banh mi say bo chao hai san cach lam banh mi lua mach sườn chiên banh an sang mo Quyến rũ mẹo nướng gà ngon trả khéo tay cuốn thịt bò với lá lốt món ăn nhật bản vườn xinh cuốn lá lốt với thịt heo canh đậu hủ cơm tôm lá lốt cuốn thịt Nước cham chả lá lốt cuốn thịt heo Almond giang sinh làm bánh bao hấp gan khỏe rau cải đậu nành Lớp gà nướng lá thyme xạ hương kho qua kho khoai mon chien làm bánh pudding canh he dau hu nem can he nau thit chao dau hu ngon canh đậu hũ hẹ canh đậu hũ nấm ca bong canh ngao nấu đậu hũ nem chua sinh tố dưa hấu giày bệt món canh chay vừa miệng Làm sao để thoi canh đậu hủ nghêu canh gà dứa canh bí ngòi thịt bò canh đậu hũ rong biển cách làm canh sườn nấu sấu sườn kho kho canh rong biển đậu hũ ngoi canh thịt bò bí ngòi và đậu hũ thịt bò nấu canh đậu hũ và bí ngòi canh đậu hũ nấu thịt bò và bí ngòi che do den cupcake cam tươi boˋ kho Trứng cuộn thịt bằm Bánh flan cho bé thit nac vai Buffet chậu hoa công thức canh sườn nấu sấu sườn heo nướng cui dua canh rong bien dau hu Cà Kho tom cach nau canh rong bien canh rong bien nau voi moc nấu canh rong biển với nấm cach lam ga sot cay canh đậu nành Món mực canh rong biển nghêu Lam Giang vit nau sau nau sup cua xôi cuốn rong biển sữa ngô công thức canh đậu hũ rong biển nấu Mut gung kem xoi mon tay QuÃ