Nguyên liệu gồm có:
3 muỗng bột gelatin
3 quả kiwi
1 bát nước to
½ (một phần hai) chén đường
Cách chế biến:
Cho bột gelatin vào bát nước, ngâm 5 – 10 phút cho thấm nở.
Kiwi gọt bỏ vỏ, thái lát ngang dày khoảng 0.5cm
chuẩn bị sẵn các khuôn nhựa hoặc cốc thủy tinh. Xếp các lát kiwi vào khuôn, cốc
Đổ bát nước gelatin vào nồi, đặt lên bếp đun, thêm đường. Đun sôi, nguấy đều cho đường và gelatin tan hết.
Nhấc xuống để nguội bớt rồi rót vào các khuôn đã xếp kiwi.
Để thạch nguội hẳn rồi cho vào tủ lạnh ít nhất 4 tiếng.
Thạch đông hẳn thì lấy ra khỏi khuôn, cắt miếng và thưởng thức.
Mong các bạn ngon miệng!
N.DTổng hợp
Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)
