Con trai rất lười ăn hoa quả, mẹ sợ em ấy thiếu hụt chất xơ và vitamin C nên tìm cách bổ sung cho con bằng món thạch hoa quả
Thạch hoa mát lạnh

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) gói thạch rau câu
  • 1,5 lít nước
  • ¼ (một phần tư) quả dưa hấu
  • ½ (một phần hai) quả xoài
  • 2 quả chanh dây
  • 100 gram đường cát
Hướng dẫn cách làm:
Thạch hoa quả

Thạch hoa mát lạnh

Sơ chế

  • Dưa hấu gọt bỏ vỏ, cắt thành từng lát dày 1cm sau đó tỉa hình trái tim (chúng ta có thể dùng vỏ lon bia để uốn thành khuôn.
  • Xoài gọt bỏ vỏ cắt 7 miếng kích thước 1cm x 2 cm.
  • Thanh long: bóc vỏ, cắt thành từng lát dày 1cm sau đó tỉa hình cánh hoa (chúng ta có thể dùng vỏ lon bia để uốn thành khuôn ).
  • Chanh dây bổ đôi lấy phần ruột bên trong.
  • Đổ đường hòa tan cùng với 1,5 lít nước.
  • Những phần hoa quả thừa khi tỉa hoa, cắt nhỏ.

Hướng dẫn cách làm:

  • Xếp dưa hấu, xoài, thanh long vào khuôn hoặc nồi đường kính 30 cm theo hình hoa (các mẹ có thể tự sáng tạo theo sở thích của mình).

  • Bắc nồi rau câu lên bếp nấu sôi cho tan đường.
  • Khi sôi cho phần chanh leo vào khuấy đều.
  • Múc nước rau câu đổ nhẹ vào khuôn, đổ nhẹ tay để không bị lệch hoa quả đã xếp trước đó, nhớ đổ ngập phần quả.
  • Khi phần thạch đã dông, ta tiếp tục cho phần hoa quả thừa khi tải hoa đã cắt nhỏ lên trên , rải thật đều.

  • Tiếp tục đổ phần nước thạch còn lại vào khuôn.
  • Khi phần thạch đã nguội và đông lại úp vào đĩa to và cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Thạch hoa mát lạnh

Thạch hoa mát lạnh

 

Thạch hoa là món ăn vặt dễ làm , Hy vọng bạn thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam thach hoa thach hoa mat lanh thach hoa ngon

cac mon bun những Ga xao bánh mỳ Chả da xứ Huế khoai lang nấu súp Thà gỏi bò buổi nấu patê ngày tết sandwich kẹp mứt Cách làm tôm chè hạt sen khoai lang ga nau tuong hot cach nau chao ca loc Cách làm bánh ít cách làm gỏi đồ chơi cai thia xao ngon đậu hủ dồn thịt kem chien ngon Cháo vịt nuoc mẠcach lam mut dua don gian chim cut rim tao Gan công thức salad bắp bò kho Trang trí để món ăn đẹp lung linh bánh bò bông Nam Bộ món ngọt Nga Vũ đậu Bò hầm đậu cho ngày mưa rét Banh kep Mon ngon ngay tet Cải xanh bánh mì cuốn nhân mặn lam banh su kem ngon thit bo xao la lot ga nuong me chan ga om khoai nhồi thịt tom xao mang cay ngonc bun nabak kim chi nước cach làm vịt nấu chao buffet nau che troi nuoc mut bo chanh cach nau ga voi nuoc tuong Bún trộn cach lam nam xao thit ngon Cách tỉa trái cây thành hình con vật cach lam suon chua ngot gan ga cháy tra sưa trân châu cá diếc kho cay sử dụng cách nấu vịt om sấu ảo thuật goi bo tron cay ngon Nau an kem cupcake an dam Bo kho goi Điểm đến mạch cong thuc thit kho tieu Mẹo làm món vịt luộc ngon mềm không chẳm sushi cá cach lam thit vien sot ca thit xong khoi thực phẩm bẩn bánh cupcake vị dâu Nước Chấm Đậm đà cá thóc Muối tôm cÃƒÆ thu mà lai Ngô nướng đêm Hà Nội Mít tố nữ Ga kho xa bánh phô mai 3 lớp gân bò hầm ngũ vị nhiễm giun sán salad bap va bo ngon banh phong cá nục Bật mí 3 món ngon từ thịt bò đậu nhồi nấm chiên nom tai heo Vừa Thịt Kho Tàu cháo nấu rau củ trôi nước nhân mè đen xay sinh tố chuối lạc Trái chè trái đu đủ ãƒæ nhóm gà chiên sốt bánh tét gà kho coca cola gỏi lươn Bún riêu cua Nam bộ khác hẳn Hà Nội chiên hành tây cach nau miên luon gỏi rau muống Hành khô len banh lemongrass thom ngon nộm đu đủ xanh rau xao nuoc duong banh trung thu công thức thịt heo sốt bbq tom chien trung muoi ngon Chế biến thịt thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây bo xot vang