Thạch hạt sen nhãn nhục rất phù hợp để ăn vặt trong những ngày đông lạnh.- Emdep.vn
Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Với những nguyên liệu giản đơn, dễ kiếm, thời gian chế biến không lâu và công đoạn chế biến cũng không mấy cầu kỳ, thạch hạt sen nhãn nhục chắc chắn sẽ là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn với tất cả các thành viên trong gia đình bạn sau mỗi bữa ăn.  Thạch hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu: 

- Bột rau câu: ½ gói (khoảng 15 gr) - Đường: 50gr - Hạt sen tươi: 100gr (hoặc 50gr hạt sen khô) - Nhãn nhục: 50gr - Nước: 500ml Thạch hạt sen nhãn nhục

Cách làm:

Bước thứ nhất(1): rửa thật sạch nhãn nhục và hạt sen. Cho nhãn nhục và hạt sen vào nồi, thêm nước, ninh cho hạt sen chín mềm.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ hai(2): Cân đường rồi trộn thật đều đường với bột thạch.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ ba(3): Hạt sen chín mềm, thêm nước vào cho đủ khoảng 500ml nước. Đun sôi nước, đổ bát đường trộn bột thạch vào nồi. Vừa đổ vừa dùng đũa quấy đều, đun sôi thêm khoảng 2-3 phút nữa rồi tắt lửa.  Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ tư(4): Để cho mặt trên của thạch hơi se lại thì dùng đũa gắp bỏ phần bọt se lại trên mặt thạch (trong quá trình nấu nếu hớt bỏ được bọt thì không cần thực hiện động tác này). Sau đó rót thạch vào khuôn. Thạch hạt sen nhãn nhục Bước thứ năm(5): Chờ thạch nguội và cứng lại thì cho thạch vào tủ lạnh. Khi ăn có thể cho thêm nước cốt dừa có pha thêm chút sữa đặc.  Thạch hạt sen nhãn nhục Thạch hạt sen nhãn nhục với phần thạch giòn giòn, những miếng nhãn nhục có vị ngọt thanh mà không gắt như khi còn chưa nấu, lại kết hợp cùng hạt sen bùi bùi thơm mát làm cho người ăn cứ muốn ăn hoài mà không chán.  Thạch hạt sen nhãn nhục mới lạ

Lưu ý:

- Khi chọn hạt sen nên chọn hạt sen Huế sẽ có màu trắng đẹp, căng mẩy và khi ninh rất nhanh nhừ, rất bở mà lại không bị nát.  - Đường có thể thêm hoặc bớt theo khẩu vị, nhưng không nên cho nhiều quá vì khi nấu vị ngọt của nhãn nhục sẽ làm cho món thạch trở nên quá ngọt. Mẹ Kem
Tổng hợp & BT:

Về Menu

thạch hạt sen thạch cách làm thạch

trái vải xào mướp đậu hũ sốt thịt băm sữa gạo đẹp da tươi ngon nấu súp nấm cach lam com dua beo ngay lẩu riêu cua bò bánh căn nhân tôm hường bánh phô mai kiểu nhật banh cheesecake thom ngon cach lam ca phao tron mam nem tím ngồng cải xào gỏi miến chân gà tôm rang cùi dừa làm muối dau hu hap Món nước cach nâu an ngon lam bun tom ngon cà ri gà ngon 5 món ngon được chế biến từ mực luoi heo sot chua ngot banh rAm gà chiên sốt cà tự làm hạt nêm từ nấm hương Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản bánh trung thu đậu nành cha ca nhoi ot rim Banh danh che nep cam côn trùng Độc đáo thịt chua bản Tày canh giá cá cơm so nuong sot cay ngon huong dan lam kimbap nồi cách ngâm đào bánh su nhân kem kho cá banh macarons dong danh ChÃƒÆ y mon nham ngay Tet nuoc ep tao gung banh cuon cha ca món chả cá ngon thịt xông khói bọc khoai mon ngon ngay mua rế gỏi củ chuối chuối hột nham tôm khô cách làm sữa ngô sinh tố dưa hấu bạc hà 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh hủ tiếu xào nau sua dau nanh ngon Đậu hũ vit sot mat ong Nam Đồng ca thu sot ca công dụng rau quả sầu riêng bắp cach lam banh tom BO HAM SOT VANG Lòng bò xào chua ngọt cach lam kem chuoi hop cà ri cà ri gà gà món Thái xuân quế tai heo xào sả ớt banh pia thom ngon mon ca chem sot cach lam banh mi cuon tom xôi khoai Ăn cá chuồn nướng cua sot thom ngon Khóm chao canh meo xào sườn chua ngọt thịt vịt nấu gừng Tim heo ham tỏi ớt shushi trái cây suon heo nuong cotlet riêu nấu cá Tôm hùm đồ nhựa bằng canh sup rau cu công thức mứt sim trái sung muối chả cá lá lốt Rà n Tuyết Nguyễn Thịt heo quay rim mặn ngọt phở tươi cuốn hen xao sa ot ca ri đậu phụ xốt cà nước chấm thơm bánh cookies thịt hun khói thit kho công thức mì xào tôm đậu hũ non rán giòn banh ran nhan thit rượu bắp Mực ống tôm kho đánh kheo tay hay lam nau an nước ép ổi Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân mút hoa quả nem ran tom thit ngon pho xao chua ngot tom yum chè sữa đậu nành Đậu rán mỡ hành dâu phu vi khuẩn món ăn sáng ở Hà Nội mon cHIEN muối đậu phộng sả ớt